推广有机栽培 花莲当归品质佳

【大纪元8月7日报导】（中央社记者刘嘉泰花莲县7日电）花莲农改场积极在花莲地区推广有机栽培方式生产的中草药当归，品质佳、有效成分含量高，部分种植的当归并已取得有机认证，将与进口当归进行市场区隔。

花莲农改场指出，台湾每年从国外进口的中草药种类和数量相当多，但进口中药材的品质和基源却无法有效掌握，衍生出农药残留、重金属含量不明等疑虑，让消费者难以安心使用。

为化解中药草使用安全性的疑虑，花莲农改场认为，中药草的市场相当庞大，既然市场上有这种消费需求，如果能在国内推广有机栽培方式，由农友自行生产中药草，不仅可帮助农友增加收益，也可为消费者提供安全、优质的中药草。

花莲农改场近年来积极在花莲地区推广有机栽培方式生产中药草，其中当归已有不错的成效，部分农友栽培的当归甚至已获得有机认证，将与进口当归进行市场区隔，让消费者能清楚辨识和选择。

花莲农改场辅导吉安乡、光复乡、玉里镇、卓溪乡和富里乡等地的中药草产销班和生产合作社种植当归，全县当归栽培面积约达50公顷，现在已进入采收期即将上市。

传统上当归是使用干燥的根部，一般做为药膳食用，花莲农改场为提升当归的附加价值，研究利用加工萃取方式，制成美容保养和养生保健食品，目前已成功开发出当归复方保健饮品、当归茶包、当归即时粥餐包等产品，迎合保健养生的潮流。