积善人家庆有鱼

【大纪元2011年01月13日讯】〈大纪元记者蔡上海嘉义报导〉时值岁末寒冬之际，各行各业、家家户户正在筹划如何欢度年节或应付年关。养殖人家岁末的收成，是欢乐或是辛酸，台湾鲷小达人-蔡育兴13日说出了他的心声。

蔡育兴是嘉义县布袋人，世代养鱼维生，家族成员几乎都是大纪元时报忠实读者、神韵晚会粉丝、富而有德善举餐会支持者。他说年前正当大学毕业、服役退伍之际，却遭逢父亲积劳成疾过世巨变。面临人生道路抉择时，曾经一番天人交战，本想出外打拼，但不愿让父亲一生辛苦打拼的产业就此荒废，决定把爱情暂时放一边，留在家乡继承衣钵，并陪伴母亲。

从中学时代就开始打工赚取学费和生活费的蔡育兴表示，他知道养殖业是夕阳产业，父母亲一生辛苦打拼只能温饱，不但早出晚归，而且还要顶着寒风或烈日；不但要看天吃饭，与水灾、干旱、寒害搏斗，而且还要看中盘鱼贩商的脸色。

他说，台湾鲷看跌时，1尾重量2台斤以上，每台斤只能卖到21元左右，目前虽然回升到26、27元（市场零售价可卖到60元以上），但是一包30公斤的饲料要价550元，扣除饲料费、水电费、管理等费用，几无利润可言；难怪年轻族都不愿留在家乡养殖。

话虽如此，但蔡育兴并不气馁，刻苦耐劳、不耻下问、用心研究水质、饲料成分，让台湾鲷长得肥硕，让民众吃出美味、吃出健康，一直是他努力的目标，而消费者的反馈，也让他深觉欣慰。