材料：
木耳（泡水）150gm
冬粉（泡水）200gm
金针30gm
南乳1块
黄芽白（切片）200gm
姜茸2茶匙
清水3大勺
调味料：
味精1钱
糖1钱
麻油适量
胡椒粉少许
冬菇粉1钱
南乳汁2茶匙
做法：
1. 首先将姜茸和南乳压碎爆香后，下入水，再将黄芽白、木耳和金针下入焖煮3～4分钟。
2. 然后下入所有的调味料，最后把泡好的冬粉加入煮至软即可。@
张优荣。（摄影: 王意 / 大纪元）
（作者为 马来西亚Famous Chef 专业创意烘培与烹饪学院 https://www.famouschef.com.my/cn/）
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