材料：
木耳（泡水）150gm
冬粉（泡水）200gm
金針30gm
南乳1塊
黃芽白（切片）200gm
薑茸2茶匙
清水3大勺
調味料：
味精1錢
糖1錢
麻油適量
胡椒粉少許
冬菇粉1錢
南乳汁2茶匙
做法：
1. 首先將薑茸和南乳壓碎爆香後，下入水，再將黃芽白、木耳和金針下入燜煮3～4分鐘。
2. 然後下入所有的調味料，最後把泡好的冬粉加入煮至軟即可。@
張優榮。（攝影: 王意 / 大紀元）
（作者為 馬來西亞Famous Chef 專業創意烘培與烹飪學院 https://www.famouschef.com.my/cn/）
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