【大纪元2011年12月23日讯】（大纪元纽约工商讯）东北菜是中国五大菜系之一 ，在美食云集的法拉盛，要想吃到正宗的东北菜，可能很多人都会想到“民众乐”。其地道的东北菜、北京烤串、韩式料理，深受顾客青睐，不少人从遥远的地方驱车专门来到这家店享受美食。功力深厚、又富有创新传统的“民众乐”最近又推出了一系列色鲜味美的东北菜，颇受好评，喜好东北菜的朋友可不能错过哦！现在就来看看这家店的新品佳肴吧！
干锅茶树菇
新鲜五花肉切片过油，炸至色泽微黄，混合嫩茶树菇大火烹煮，起锅装盘。这道菜吃起来最大的感受是嫩，肉香浓郁，鲜嫩甘美，加入麻辣的树菇鲜美味重，嚼起来清脆。清香四溢的肉片，深色鲜嫩的树菇，以及其上覆盖碧绿的香菜，让人胃口大好，一口气吃到饱。
干锅茶树菇，树菇鲜嫩，肉香浓郁（摄影：爱德华/大纪元）
飘香鸭
材料选用嫩鸭，蜂蜜裹着肥嫩鸭肉，过油，经高压锅清蒸，淋上豆豉青豆酱汁后上桌。红亮的鸭肉散发着氤氲的香气，鸭肉肥嫩，爽口不腻，鲜、香、肥、嫩、甜，种种滋味，尽在舌尖，漫入心头。
飘香鸭，鸭肉肥嫩，爽口不腻（摄影：爱德华/大纪元）
香煎玉米烙
这是一道地道的东北甜品，盖因东北多产玉米，所以玉米有很多种吃法。 选用饱满甜玉米，入锅炸后切成三角形。端上来但见白色的盘子里，盛开了八瓣金黄的莲花，艺术的造型，真是让人舍不得下筷。这道菜制作简单但营养丰富，玉米酥脆、香甜，是众多女士的最爱。
香煎玉米烙，白色的盘子里，盛开了八瓣金黄的莲花，女士的最爱（摄影：爱德华/大纪元）
传统推荐菜单
经典名菜“蒸鱼羊”，实至名归的鲜（摄影：爱德华/大纪元）
除了以上新品，作为传统意义上的推荐菜，蒸鱼羊、高山茶香虾等名品一直都受到喜好美味的食客的推崇，拥有很高的点击率。
店里久负盛名的招牌菜“蒸鱼羊”，奇特的鱼羊同蒸，蒸鱼清甜鲜嫩，羊肉香滑味浓。每天购买的新鲜活鱼，羊肉也是每天清晨2点宰杀的新鲜肉品。烹制时，孜然羊肉爆炒后放入鱼肚一起蒸。鱼羊同鲜，怎一个嫩字了得？
高山茶香虾，选用新鲜大虾，放入铁观音茶中浸泡，入味后入锅油炸。虾肉色泽鲜亮，香脆鲜甜。虾的鲜香混合清淡的茶香，营养充足又去油，不腻不发胖。
地道北京烧烤 24小时服务
民众乐店内还专门设立一个烧烤区，无论是烧烤器具，还是烧烤用的佐料，都带给人一种熟悉的感觉，似乎就坐在北京街头巷尾的烧烤店里。来上一听扎啤，大口吃肉，大口喝酒，那豪爽的感觉，痛快淋漓。烧烤24小时服务，是宵夜的好去处。
◆民众乐餐厅
地址﹕37-14 Main St.,Flushing,NY11354 (缅街香港超市对面)
电话﹕347-732-4373
每周7天24小时营业
