【大紀元2011年12月23日訊】（大紀元紐約工商訊）東北菜是中國五大菜系之一 ，在美食雲集的法拉盛，要想吃到正宗的東北菜，可能很多人都會想到「民眾樂」。其地道的東北菜、北京烤串、韓式料理，深受顧客青睞，不少人從遙遠的地方驅車專門來到這家店享受美食。功力深厚、又富有創新傳統的「民眾樂」最近又推出了一系列色鮮味美的東北菜，頗受好評，喜好東北菜的朋友可不能錯過哦！現在就來看看這家店的新品佳餚吧！
干鍋茶樹菇
新鮮五花肉切片過油，炸至色澤微黃，混合嫩茶樹菇大火烹煮，起鍋裝盤。這道菜吃起來最大的感受是嫩，肉香濃郁，鮮嫩甘美，加入麻辣的樹菇鮮美味重，嚼起來清脆。清香四溢的肉片，深色鮮嫩的樹菇，以及其上覆蓋碧綠的香菜，讓人胃口大好，一口氣吃到飽。
干鍋茶樹菇，樹菇鮮嫩，肉香濃郁（攝影：愛德華/大紀元）
飄香鴨
材料選用嫩鴨，蜂蜜裹著肥嫩鴨肉，過油，經高壓鍋清蒸，淋上豆豉青豆醬汁後上桌。紅亮的鴨肉散發著氤氳的香氣，鴨肉肥嫩，爽口不膩，鮮、香、肥、嫩、甜，種種滋味，盡在舌尖，漫入心頭。
飄香鴨，鴨肉肥嫩，爽口不膩（攝影：愛德華/大紀元）
香煎玉米烙
這是一道地道的東北甜品，蓋因東北多產玉米，所以玉米有很多種吃法。 選用飽滿甜玉米，入鍋炸後切成三角形。端上來但見白色的盤子裡，盛開了八瓣金黃的蓮花，藝術的造型，真是讓人捨不得下筷。這道菜製作簡單但營養豐富，玉米酥脆、香甜，是眾多女士的最愛。
香煎玉米烙，白色的盤子裡，盛開了八瓣金黃的蓮花，女士的最愛（攝影：愛德華/大紀元）
傳統推薦菜單
經典名菜「蒸魚羊」，實至名歸的鮮（攝影：愛德華/大紀元）
除了以上新品，作為傳統意義上的推薦菜，蒸魚羊、高山茶香蝦等名品一直都受到喜好美味的食客的推崇，擁有很高的點擊率。
店裡久負盛名的招牌菜「蒸魚羊」，奇特的魚羊同蒸，蒸魚清甜鮮嫩，羊肉香滑味濃。每天購買的新鮮活魚，羊肉也是每天清晨2點宰殺的新鮮肉品。烹製時，孜然羊肉爆炒後放入魚肚一起蒸。魚羊同鮮，怎一個嫩字了得？
高山茶香蝦，選用新鮮大蝦，放入鐵觀音茶中浸泡，入味後入鍋油炸。蝦肉色澤鮮亮，香脆鮮甜。蝦的鮮香混合清淡的茶香，營養充足又去油，不膩不發胖。
地道北京燒烤 24小時服務
民眾樂店內還專門設立一個燒烤區，無論是燒烤器具，還是燒烤用的佐料，都帶給人一種熟悉的感覺，似乎就坐在北京街頭巷尾的燒烤店裡。來上一聽扎啤，大口吃肉，大口喝酒，那豪爽的感覺，痛快淋漓。燒烤24小時服務，是宵夜的好去處。
◆民眾樂餐廳
地址﹕37-14 Main St.,Flushing,NY11354 (緬街香港超市對面)
電話﹕347-732-4373
每週7天24小時營業
