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五行
【大纪元2011年02月01日讯】（大纪元记者苏泰安台湾嘉义报导）在嘉义市以24小时不打烊的早餐店为号召的沈瑞英以其一贯创新独特作风，再次推出五行发财粿让消费者惊奇又喜爱。由于社会大众日趋重视中国传统阴阳五行学说，加上中医的理论，五色、五行、五官、五脏概念早已深植人心。早餐店老板沈瑞英与有氧舞蹈老师罗琼如灵机一动，以五行发财粿投入市场，因应时代潮流打出全台第一棒五色发财粿，结果反应奇佳，消费者趋之若鹜。不但赚了一笔过年财，而且也打出了知名度。
五行彩色发财粿研发者之一沈瑞英说：坊间大都在年节或婚丧喜庆制作“发粿”以讨吉利，而“发粿”制作方式也大致延续传统以米浆蒸制，民众制作或购买“发粿”，普遍用在神桌摆饰，象征大吉大发。如今为迎合消费者求新求变心理，“五行‧彩色发财粿”应运而生，既养生又讨吉利。
罗琼如指出：“五行‧彩色发粿”去年新年研发上市，初试即卖出600个，今年销售量呈倍数成长，截至除夕前一天就销售1300个，而且预购量还在持续增加中，业绩的大量成长迫使二位日夜赶工，每晚都忙到凌晨才收工。
罗琼如说“五行‧彩色发粿”各有代表意义：《原色(金)》能安定心神消灾解难，《抹茶绿(木)》绿代表木，能招正印官命，学业事业都顺利，《巧克力(水)》黑色的代表，能除晦气，保身体健康，《草莓(火)》红色的代表，能增加创造力，好事年年来，《南瓜(土)》是黄色的代表，能提升领导力，正财偏财通通来。
罗琼如说，坊间虽然也有类似产品，但价格昂贵，五个一盒要价300元，而“五行‧彩色发财粿”一个才20元，低廉的价格也是吸引客源的主要因素。
