【大纪元3月22日报导】（中央社记者曹宇帆布鲁塞尔21日专电）日本核安意外对食品安全恐造成影响，世界卫生组织提醒，突发的放射性事故，将对食品造成污染，必须特别留心。
世界卫生组织（WHO）表示，核安意外或突发的放射性事故，将使食品遭受放射性物质污染，特别是从空气中或者经雨水飘落的放射性物质，沉积于水果和蔬菜等食物的表面或动物饲料，即成了放射性污染物。
随着时间的延长，残留于食品中的放射性物质，不但不会衰减反而会增强。
不过，妥善包装的食品则不会受到放射性污染，像是罐装或者塑胶包装食品，只要完全密封，即无安全顾虑。
WHO建议，若能在放射性事故发生的早期，采取妥善应变措施，即可降低食品遭污染的风险，像是蔬果或动物饲料盖上塑胶薄膜或防水布，把牧场的动物集中至谷仓内等。
若是确定遭放射性物质污染，必须考量如何采取短期、中期与长期的措施，例如避免食用受污染地区的牛奶或蔬菜，避免屠宰动物，避免捕鱼打猎或采集野生食物。
