赴台学技术 英人回国卖珍奶

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【大纪元2011年04月24日讯】 (据民视新闻报导) 台湾发明的珍珠奶茶正式打进欧洲,一家台式珍奶专卖店日前在英国伦敦闹区开张,老板虽然是英国人,却专程到台湾来学习珍奶制作过程,标榜从口味到设备到员工训练,全都来自台湾。

饱满有弹性的珍珠,100%纯正鲜奶,放进机器里摇一摇,再用塑胶封膜,一杯道地台式珍奶正式出炉,没错,这间珍奶专卖店就开在英国伦敦最热闹的苏活区,写在大黑板上的口味,从最基本的阿萨姆奶茶,到金桔水果茶,甚至草莓茶也能加珍珠。

老板阿塞德6年前在美国纽约第一次喝到珍奶,惊为天人,但回到英国却发现市面上买不到,才决定到珍奶发源地台湾来学工夫,他笑说,当时一天要喝30、40杯珍奶,等于几个月下来喝了几千杯,实在有点夸张,不过扎实的训练如今也看到成果,连驻英代表都说赞。

店里一杯500cc的珍奶,换算成台币要140元,大杯700cc要160,以伦敦物价来说并不特别贵,开幕一星期以来每天热卖500杯,超乎预期,也顺便让台湾透过美食,走向国际。

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