【大纪元2011年04月08日讯】（大纪元记者高云林多伦多报导）4月7日晚，汉堡学院（Humber College）校长戴维斯（John Davies）和驻多伦多台北经济文化办事处处长王国然在汉堡学院共同举行了餐会，欢迎台湾国立高雄餐饮大学校长容继业，各界代表约有80余人出席。
汉堡学院（Humber College）餐旅学院院长马西森（Alister Mathieson）说：“我们喜欢台湾的学生，他们有对知识的渴望，勤奋好学，也很融入课堂，与本地学生及其它国家的学生相处得都很好，他们谈在台湾的亲身感受，本地学生也和他们分享自己的感受。”
高餐大校长容继业表示，学校要求学生大三实习一年，汉堡学院是高餐大与加拿大唯一合作的学校，重在培养学生的宏观视野和沟通整合能力，使其成为多元人才。多伦多是一个种族多元的城市，学生在沟通下养成包容自主的理念，他们实习后回到台湾，实作力和竞争力大大提升，就业非常受青睐。
驻多伦多台北经济文化办事处处长王国然表示，两校合作以来，增进了双方学术文化的交流，来加学生人数逐年增加，已从首届的7人增至今年的28人，明年将会增至33人。他称有时也会让学生们参与一些活动做义工，给他们学习锻练的机会。
当晚，高餐大的学生亲自下厨制作了几道开胃小菜以飨宾客，有三杯鸡、串烧、泡菜和油炸蘑菇王等，之后现场还伴着周杰伦的《霍元甲》跳了一段旗袍舞。
西餐专业的高餐大交换生蔡宛谕，去年7月份来到汉堡学院学习，餐会当晚她正在后厨烹制菜品。她说前一天就开始了准备工作，菜式融合了台湾特色小吃和西餐。她说，在汉堡学院有很多不同的经验体会，上课方式和台湾也不同。
国立高餐大是亚洲规模最大的餐旅专业大学，自2006年始，与汉堡学院（Humber College）实行交换生计划，至今已有5年，汉堡学院预计明年将会派首批交换生前往高餐大。
