【大纪元2011年07月02日讯】（大纪元记者余平德国报导）5月以来在德国及欧洲十几个国家肆虐的大肠杆菌疾病虽然已基本得到控制，但近日又有新病患感染，而且死亡人数还在增加，迄今感染大肠杆菌而死亡的病患已经达到48人。另外，有迹象表明，来自埃及的葫芦巴种子（Bockshornkleesamen）携带了病菌。下萨克森州的有机农场就是通过一个中间商引入了埃及的种子，而由此种植的芽菜被确认是传播大肠杆菌的祸首。
德国联邦危险评估研究所（BfR）7月1日在柏林宣布，埃及的葫芦巴种子“极有可能”引发了大肠杆菌疾病。此前欧洲食品安全部门（EFSA）对德国和近日在法国发现的肠胃疾病进行了分析比较，之后得出结论，德国和法国的大肠杆菌疾病“有极大的可能是一致的”。联邦危险评估研究所根据调查认为，德国和法国的大肠杆菌病患都与食用葫芦巴芽菜有关，而且下萨克森州多个家庭吃了自己发的芽菜也感染了大肠杆菌。通过对运输途径的追踪调查，有关部门发现，一个中间商将埃及葫芦巴种子供给了法国和下萨克森州有机种植农场。当然，该有机农场今年年初引进的被怀疑有问题的芽菜种子早已都生成芽菜卖出去了。但有关部门还是提醒消费者小心，最好不要生吃芽菜，因为不能排除那批带菌种子混入了其它产品中。
对于德国危险评估研究所的最新怀疑，埃及农业部立即予以反击，认为这一论断站不住脚。
近日，位于德国北威州帕德伯恩（Paderborn）的大肠杆菌疫情又有新变化。6月中，一所学校三名8到11岁的学生感染了大肠杆菌，而且患有可致命的溶血尿毒综合症（HUS）。还有14名儿童现在被查出携带病菌，但没有发病症状。两名老人院的老人也感染了疾病。一家肉类加工厂的一名厨师以及三名分餐的工作人员都被查出感染了危险的O104大肠杆菌。
有关部门对当地学校、幼儿园、老人院里的一千多人进行了检查，他们都食用了同一家肉类加工厂的食品。一所学校被暂时关闭，下周一再决定是否恢复上课。
