世界猪脚节 10国主厨较手艺

世界猪脚节金厨大赛选拔开跑，今天起在屏东县美和科技大学举行初赛，在8月选出冠军队伍后，9月将与10国的主厨切磋厨艺。

为了发扬地方美食，立法院副院长曾永权策画猪脚节活动，从屏东猪脚节开始，去年办台湾猪脚节，今年再扩大举办世界猪脚节。

今天和明天举办猪脚料理金厨大赛的初赛选拔，计有职业组113队报名，新秀组198队报名，职业组有不少是知名饭店主厨参赛，如高雄金典酒店、义大皇冠假日饭店等，屏东万峦猪脚名店海鸿饭店及熊家猪脚也报名参加。

职业组和新秀组将各选出16队于8月23日在义大游乐世界争夺猪脚金厨王，获胜的冠军队伍将参加9月24日在屏东市千禧公园举办的世界猪脚厨艺展演会，届时将与10个国家地区主厨切磋厨艺。