【大纪元2011年09月08日讯】（大纪元记者刘成柏林报导）为了确保餐饮业卫生状况良好，使消费者能安心就餐，柏林市政府管理部门派监督人员对餐馆卫生状况进行打分，并将评分结果公布在www.berlin.de/sicher-essen网站上。
目前已有36家来自Charlotten-burg-Wilmersdorf区、Tempelhof-Schoeneberg区、Lichtenberg区和Pankow区的餐饮机构的分数公布在网页上，其中包括餐馆、酒吧、咖啡厅和麦当劳。在柏林12个管辖区中，只有Friedrichshain-Kreuzber区计划不参与评分活动。
检查人员会对餐馆各个方面的卫生状况进行考察，如厨房是否干净；食品是否按规定冷藏；顾客卫生间有没有定时打扫等等，如果发现不足就会被扣分，总分80分。如果没有扣分，那么成绩为“优秀”；扣至19分成绩为“良好”；扣20至40分成绩为“一般”；41至54分为“勉强通过”；扣55分以上为“不及格”。
现在公布在网站上的36家餐饮机构中，大部分的评分结果是“良好”，位于Alfred-Kowalke-Strasse街、名叫“新香港”的中餐馆也得到了“良好”。八家店得到“优秀”，只有六家店成绩为“一般”。但具体哪家店是哪里被扣了分，网站上并未给出。
现在这个数据库才刚具雏形，市政府消费者保护管理部门发言人Dittmar女士表示，评分成绩表每周都会更新；这个网站还会逐步完善，并希望柏林其它区能够紧随其后尽快参与评分活动。
这些评分结果并不是随随便便就在网络上公布的。分数出来后还需书面询问店主是否同意将数据公布在网络上。店主有四周时间答复。如果店主不同意，就必须由地区相关部门决定是否将评分结果上网。
Charlottenburg-Wilmersdorf区市议员Schulte先生表示，今年七月起此区41家餐馆接受了卫生检查，事后所有的店主都收到了书面征询，但只有两家回复。到目前为止评分结果还没能全部上网。
万事开头难，Pankow区市议员Krichner先生表示：虽然困难，但这个新的数据库会对改善柏林餐饮业的卫生状况起到积极作用。2010年春季Pankow区曾将区内有严重卫生问题的餐馆在网络上列出，并配有插图说明。之后对该区的8800家餐馆进行卫生检查，有5062家没有卫生问题。而2009年，8675家餐馆中只有3987家没有问题。鉴于这个立竿见影的效果，Pankow区大力支持柏林餐饮业评分上网。
