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月饼
【大纪元2011年09月08日讯】（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）彰化县卫生局针对县内所贩售、制造的中秋节应景食品进行稽查，抽查结果仅发现1件糯米肠含有防腐剂外，其余烘焙业所贩卖的月饼及饀料共123件中，均检验合格。
中秋佳节带动民生食品需求量增加，彰化县卫生局会同消保官针对传统市场、超市、卖场等280件商品进行稽查，确保民众的饮食卫生安全，在月饼及饀料中的检查项目有防腐剂、漂白剂、微生物及人工甘味剂等，抽检的123件全数合格。另外，烤肉食材包含海鲜、肉品加工类、糯米肠、丸子及休闲食品等共157件，主要检验项目为亚硝酸盐、防腐剂等，其中验出1件制造厂位于嘉义的糯米肠含有两种禁止添加的防腐剂类，目前已要求贩卖商立即下架外，也移请所辖嘉义市政府卫生局持续查处。
食品卫生科长林毓芬说，一般存放条件不佳的商品，容易添加过多防腐剂来保鲜，而商品外观呈现不自然色泽也可能会有添加物，民众挑选时可以先从外观来判断，同时县内各地卫生单位也提供免费过氧化氢简易检查试剂，民众可以自行检验。
