【大纪元2月9日讯】〈大纪元记者邱金蝉嘉义报导〉年关将届，各类应节食品陆续上市，嘉义县卫生局为保障民众健康，安心选购年节食品健康好过年，元月起即展开第一波年货稽查抽验工作，针对较易使用违法添加物的应节年货（年糕、甜糕、咸鱼、豆干、虾仁、白瓜子、开心果、鱿鱼丝）进行检验，检验项目有防腐剂、漂白剂、人工甘味剂、保色剂等，共抽验96件，均符合规定，新年前卫生局将持续进行第二波传统市场和超商稽查抽验食品工作。
卫生局长钟明昌提醒民众选购年节食品时，尽量不要购买来源不清楚、未标示原产地的散装食品、食品外观上过于鲜艳、白皙或有刺鼻、酸臭、腐败味的产品，并呼吁从事食品贩卖的公司行号，应秉持自主管理责任，除了现场烹调即食熟食品外，散装食品应以卡片、插牌或悬挂等方式标明产品名称、原产地或原产国等足供消费者辨识的资讯。
卫生局再三提醒民众采买年节食品时，应选购标示完整的食品，标示内容包括品名、内容物名称及重量、容量或数量、食品添加物名称、厂商名称、地址、电话和有效日期。◇
(http://www.dajiyuan.com)
