德国际厨艺大赛 台湾好手参加

【大纪元10月2日报导】（中央社记者林琳柏林2日专电）16名台湾餐饮业的主厨和科技大学餐饮管理系的教师及学生，将参加6日至9日在德东杜林根邦首府艾福特（Erfurt）举行的厨艺奥林匹克金奖（Olympisches Gold）大赛。

国际厨艺大赛与国际厨艺展同时举行，今年共有来自全球50个国家的1600多名专业厨师和餐饮科系的学生，参加烹调、烘焙及蔬果雕刻不同项目的比赛。

这项国际厨艺大赛每4年举办一次。在国际厨艺展的展场会有许多“玻璃厨房”，让民众可以在参观展览的同时观看竞赛者烹调、制作糕点和示范蔬果雕刻。

台湾参赛团有5名主厨，以及弘光科技大学、环球科技大学、静宜大学、大同技术学院、明道大学及启英高中的教师和学生。学生们多半是参加蔬果雕刻项目。