【大纪元2012年10月29日讯】（大纪元记者韩婕综合报导）美国于1983年，创造了全球第一个基因改造（Genetic Modified Organism / GMO）农作物马铃薯，但却允许制造商不必标示何种食物为基因改造食物。即将在11月交由加州州民公投的第37号提案（Proposition 37），或许将打破此一禁例，该法案虽只是地方倡议，却引起全美关注。未来基因改造食品强制标示，是否能在美国蔚为风潮，这项提案具有重大指标意义。
基因改造食品又称基因转殖食品，是由基因改造生物所加工而成，以人为的方法，改变物种的基因排列，通常是将某种生物的某个基因，从一连串的基因中分离，再植入另一种生物体内。
将在11月6日投票日同时登场的加州地方选举的第37号提案，一旦提案过关，将创下全美各州首例，而且可能产生骨牌效应，带动其他各州纷纷效法，订定法律规定厂商必须明确标示食品是否含有基因改造成分。食品、超市、零售与生技农产等相关产业，也都在密切注意公投的结果。
加州消费者保护组织“知道的权利”（Right to Know）发言人马崁（Stacy Malkan）说，这项提案获得各界庞大支持，横跨年龄、性别等人口统计区分。《洛杉矶时报》9月底公布的民调显示，约61%选民支持这项提案，25%选民反对。
持反对意见者，主要来自生科农产业者，还有多家知名食品厂商，包括雀巢、可口可乐、百事公司、家乐氏、JM斯马克（J.M. Smucker）等，理由是基因改造食品是安全的。
基因改造原为增加生产
基因改造又称为转基因，支持的科学家认为每一种生物都有局限性，作物透过基因改良，可具备原有品种欠缺的特性，例如抗旱、抗寒或抗虫性，让作物提高收成率，更可解决饥荒。
而反对人士则认为，基改作物违反大自然法则，导致周边动植物死亡，更破坏生态和人类免疫系统，将是一场浩劫。
由于欧洲的强力反弹，故至今美国没有转基因小麦，免得农作物无法外销欧洲。
转基因食品的隐忧
在美国和欧洲揭发基因改造食品黑幕的作家杰佛瑞．史密斯（Jeffrey Smith）曾著书“欺骗的种子：揭发政府不想面对、企业不让你知道的基因改造灭种黑幕”中爆料生物科技公司运用雄厚财力影响政府官员和研究者的立场，并透过媒体持续鼓吹基改食品的安全性。
史密斯说，生物DNA排序非常复杂，有些基改过程是使用时速百哩的基因枪，将外来基因打入原物种DNA，不但造成原物种DNA排序结构损害和混乱，也可能造成无法收拾的后果。这种外来基因有可能在物种之间移动，导致新型且具有危险性的抗药性疾病。例如，科学家将玉米改造成具有杀虫剂功效的“苏力菌玉米”，可是也一并杀死传播花粉的昆虫，而且人类吸入苏力菌玉米花粉时，身体出现不适。
史密斯书中引述科学家对转基食品的实验，能影响老鼠生殖器及免疫系统及脏器的伤害。最近俄国、意大利及澳洲在老鼠研究上发现，食用基改食品的老鼠生出下一代的死亡率高达50%，更令人震惊的是，这些老鼠的第二代、第三代繁殖能力下降。
在美国和欧洲揭发基因改造食品黑幕的作家杰佛瑞 史密斯(Jeffrey Smith)日前应邀到台湾，他在其著作“欺骗的种子：揭发政府不想面对、企业不让你知道的基因改造灭种黑幕”中爆料生物科技公司运用雄厚财力影响政府官员和研究者的立场，并透过媒体持续鼓吹基改食品的安全性。
2002年一项全世界首次以人类自愿者进行基因改造食品的试验，研究人员找来7名已切除大肠的患者，他们的消化系统都绕至体外进入人工肛门造口袋。研究发现，在他们的消化物质当中“有相当高比例的基因改造DNA在通过小肠后依然存活”。
2010年，美国爆发“超级杂草”（Superweeds）问题，美国国家科学院的报告指出种植转基因作物并没有消除杂草，反而使除草剂用量持续上升，给环境安全造成威胁。美国农业部最新数据承认，转基因作物种植的农田作业燃料成本提高了一倍多，农药用量超过了天然作物种植，种子成本大幅上升。
2010年，美国国家科学院报告了世界各地转基因出现异常的试验报告：在英国推广转基因大豆后，大豆过敏者猛涨到50%；食用了转基因玉米的猪，在美国中西部农场出现假孕或不育；食用了转基因玉米饲料的母牛，在德国实验农场非正常死亡；食用转基因饲料的鸡的死亡率比使用自然饲料的死亡率高出两倍。
