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蜜枣
【大纪元2012年02月14日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义中埔报导）蜜枣达人翁进崇爱心种植枣子，中埔首屈一指，保证甜度15度以上，是中埔乡农特产的后起之秀，果园管理已获产销履历和吉园圃认证。14日农会总干事李碧云到现场挂保证，指出“圣馨枣园”所生产的蜜枣，安全质优又好吃，令人爱不释手。
据枣园主人表示，蜜枣除了用网式栽培外，不施农药且采草生栽培，枣树下种植绿株草，为枣子保湿同时提供微量元素，与枣树形成共生环境。每日在农民用心呵护下，长出的蜜枣个个浑圆硕大，口感清脆多汁又香甜，是道地的蜜枣。
中埔乡农会表示，中埔乡引进蜜枣已有10余年，目前已有17个产销班，面积10多公顷，全乡都通过认证，果肉细嫩又多汁，为中埔乡建立好信誉。
总干事李碧云表示，新年前后的枣子最好吃，由于去年无台风侵袭，所以今年的枣子产量和品质都非常好。采收到二月底将结束，因此要尝鲜的民众，赶快把握机会，不然就要再等明年。
农会表示，蜜枣正式名称为印度枣，俗称枣子，果实含丰富的维生素C、B1、B2，也含钾、钙、镁等离子，是营养丰富的优质水果，有“台湾苹果”的美誉。
（责任编辑：王愉悦）
