中埔蜜棗 產銷履歷掛保證

【大紀元2012年02月14日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義中埔報導）蜜棗達人翁進崇愛心種植棗子，中埔首屈一指，保證甜度15度以上，是中埔鄉農特產的後起之秀，果園管理已獲產銷履歷和吉園圃認證。14日農會總幹事李碧雲到現場掛保證，指出「聖馨棗園」所生產的蜜棗，安全質優又好吃，令人愛不釋手。

據棗園主人表示，蜜棗除了用網式栽培外，不施農藥且採草生栽培，棗樹下種植綠株草，為棗子保濕同時提供微量元素，與棗樹形成共生環境。每日在農民用心呵護下，長出的蜜棗個個渾圓碩大，口感清脆多汁又香甜，是道地的蜜棗。

中埔鄉農會表示，中埔鄉引進蜜棗已有10餘年，目前已有17個產銷班，面積10多公頃，全鄉都通過認證，果肉細嫩又多汁，為中埔鄉建立好信譽。

總幹事李碧雲表示，新年前後的棗子最好吃，由於去年無颱風侵襲，所以今年的棗子產量和品質都非常好。採收到二月底將結束，因此要嚐鮮的民眾，趕快把握機會，不然就要再等明年。

農會表示，蜜棗正式名稱為印度棗，俗稱棗子，果實含豐富的維生素C、B1、B2，也含鉀、鈣、鎂等離子，是營養豐富的優質水果，有「台灣蘋果」的美譽。

（責任編輯：王愉悅）