【大纪元2012年03月28日讯】（大纪元记者方海冬布鲁塞尔报导）2012欧洲多族裔食品展(Ethnic Foods Europe 2012)于3月27日在比利时布鲁塞尔会展中心(Brussels Expo)拉开帷幕。展览汇集了来自20多个国家的200多位参展商，参展商中除了一些进口商外，还有很多来自欧洲、亚洲、美洲、中东和北非的食品生产商。欧洲多族裔食品展是食品零售与餐饮业最具创意的贸易盛会。该展览将持续到3月29日。
韩国参展商展现韩国人的亲切和内敛
“IDO（理道）发酵韩茶”的展位，工作人员都穿着颜色鲜艳的韩国传统服装，十分抢眼。
精致的玻璃茶具、色彩艳丽的鲜花装饰，加上两位韩国女孩亲切的服务，令他们的展台与众不同。
更值得一提的是，这家茶品企业还有一个中文名字叫“理道”。“理道”是中国古语，意为道理和理法，多指为人和做事要有正确的道理和规矩。
公司的CEO李恩实女士向记者讲解了名字背后的涵义，她谈到“理道”是她企业的文化，“因为我的商业导师曾告诉我，如果你经商的话，你的目的不能只是赚钱。你所经营的事业要有精神内涵，要有益于大众。”她进一步解释道，“理道”代表一种诚信，还有经营之道，虽然她是CEO，但不是公司唯一的拥有者。所有的员工都是公司的主人。
她最后说：“我秉承这样的态度去面对我的客人，这样使得我接触到的客户能够成为终生的客户。”
她遵循导师的教导创建了这家韩茶公司，就是希望人们能够从她的草药茶中获得健康。
身为一家企业的CEO，却能展现出韩国传统女性的温柔、内敛和儒雅，也许正是因为李恩实女士心中存有的“理道”。
“理道”专门生产草药茶，他们将各种各样草药的花、叶、根和茎分别发酵，从而使草药的药效得到最大的发挥。除了用草药研制的茶品外，公司还发展出了草药的食品和香皂。
拥有25年历史的荷兰进口商
一家总部在荷兰的已经有25年历史的亚洲食品进口商Asia Express Food的展台上，有很多华人熟悉的产品，比如美极(Maggi)调料、韩国辛拉面、中国珠江牌酱油、泰国MAMA牌方便面……
客户经理艾瑞克•范比斯特(Erik van Beest)表示，公司从亚洲和非洲进口当地一线的品牌在欧洲销售，到现在为止，公司进口的食品有600个品牌，共有3000种产品，其中有30个品牌属于顶级品牌。
市场部经理介绍了一款今年进口的新品——泰国的天然椰汁，从内含物到包装都是百分百纯天然的。装椰汁的小罐子是用土豆皮做成的，环保指数一百分。
只为非盈利目的的泰国展台
泰国展台的桌子摆的食品差不多是最多的，不同口味的曲奇饼干、休闲膨化食品、现磨的泰国咖啡、邻居土耳其参展商给的点心，还有中国朋友送的烤香肠。泰国展台的这些产品都和一个皇家的发展项目有关。记者采访了现场的主管颂武•佩德巴达博士(Songvut Phetpradap)，从而发现了一个温暖的故事。
佩德巴达博士曾是大学的教授，现任泰国农海和美莎迈皇家项目发展中心(Nong Hoi and Mae Sa Mai Royal Development Center)主任，作为该中心主任，却是一位志愿者，不收取任何酬劳。他说泰国一共有38个不同主题的皇家项目发展中心，大概有300多名员工，推广产品只是为了非盈利的目的。
他们展示的产品都是泰国山区的贫苦农民生产出来的。推广这些产品所得的利润都会返还给他们。
皇家发展项目是现年84岁的泰国国王普密蓬在上世纪60年代末创立的，创立之初是希望帮助山区的人种植一些有经济价值的农作物，得到更好的收益，目的是促使他们停止鸦片的种植。据估计，那个年代泰国山区每年可以生产超过150吨鸦片。贫苦的农民只能赚取非常微薄的利益，绝大部分利益都被中间商和毒品贩子收入囊中。现在这个项目已经发展成了一个包括帮助改善当地农民生活状况和当地自然环境的综合性发展项目。
原汁原味的手工水饺
这是一家来自英国的华人食品企业，其产品已经在比利时市场有售。听到展台的服务人员介绍手工水饺的制作，让人联想到国内过去很多的老字号食品企业对工艺的讲究。每位包手工水饺的员工都经过严格的培训。
原汁原味的由来：用来调配饺子馅料的骨汤，是将新鲜猪棒骨和鸡骨架，经过10-12个小时的熬煮后制成的。十分难得的是，这些高质量的手工水饺将速食的高效和中华传统美食的营养、美味成功地融合在一起。不仅如此，这款手工水饺居然有14种口味：猪肉酸菜、猪肉茴香、羊肉胡萝卜、鸡肉香菇……甚至还有麻辣烫口味的。真是让人跃跃欲试！
（责任编辑：欧阳慧）
