【大纪元2012年04月24日讯】星巴克草莓星冰乐颜色诱人，深受消费者的喜爱，网络传出星巴克的红莓小甜点和草莓星冰乐粉嫩的颜色来源于一种昆虫“胭脂虫”，该消息引起6500人联名提出抗议，致使星巴克宣布，将逐步停止使用胭脂虫提取物为部分饮料和食品产品加色。因为没人愿意在享用喜爱的饮品时吃进磨碎的虫子，一些哮喘患者也可能因此出现过敏。
这一宣布引起市场一片哗然。停止使用昆虫着色剂后，星巴克将用一种从番茄中提取的色素——番茄红素为有需要的产品加色。星巴克公司美国总裁克里夫‧巴罗斯说，预计将于6月底之前在美国彻底完成从现有产品库存到改进后的食品饮料供应的过渡。但中国市场是否包含在内，星巴克中国客服部门说，他们目前还不知道具体的情况。
胭脂虫主要产自墨西哥和南美地区，晒干后提取的胭脂红染料被广泛应用于食品与化妆品工业，目前，口红、酸奶、香波等很多产品都使用到了这种染料。星巴克曾经主要在草莓味的混合饮品与食物中使用胭脂虫提取物，涉及的产品包括树莓蛋糕卷和whoopie馅饼。
世界卫生组织通过调查发现，因为它属于动物体内分泌的一种东西，它的这个血液可能会令一些哮喘患者有会过敏反应。
除了纯天然昆虫胭脂红，还有人工胭脂红，且由于纯天然的胭脂红成本较高，人工胭脂红就被广泛运用到食品和饮品等添加剂领域，为了避免人工胭脂红的滥用，不少国家都已经禁止使用胭脂红。
美国、加拿大、挪威这三个国家都禁止在食品中添加胭脂红。中国、欧盟和日本这些国家还允许使用，但对它的使用范围和最大使用量都有严格的规定。
胭脂虫
胭脂虫，寄生在多刺的仙人掌上，通常形成集群，背有白色蜡粉和丝线状覆盖物，明显易见。胭脂虫体内含胭脂红酸（C22H20O13），可以制成胭脂红色素广泛地用于食品、化妆品、药品等多种行业中。它是唯一一种经美国食品和药物监督管理局允许既可用于食品，又可用于药品和化妆品的天然色素。
国际市场上生产胭脂虫红的国家主要是秘鲁、墨西哥等南美洲国家，每年生产的胭脂虫红全部出口到欧美及日本、韩国等国家，产品供不应求。
（责任编辑：林诗远）
