【大纪元2012年06月08日讯】（大纪元记者朱孝贞专题报导）福寿山农场没有全部砍掉原始森林的树木，形成茶树旁有些树，不远处又有森林，可以调节气候。茶树行间种植大叶草留给虫吃，免去大量喷洒杀虫剂。
副技士游永钦表示，福寿山农场的政策是永续栽培与经营，土壤施肥不使用重金属污染的动物性有机肥。鸡粪含锌、猪粪含铜。但是，不好的植物有机肥也会重金属污染，所以茶园都单纯化以花生果、黄豆果为肥料，苹果以埤麻果为肥料。将高山茶的微量元素做出来，茶质有地区性的特色，让其他高山茶无法模仿。
由于气候一直在改变以致于微量元素也会改变，农场根据化验结果补充土壤里缺少的成分。
更上层楼的高山茶
福寿山高山茶海拔高度够，若要更上层楼应采与天地和谐自然共存的管理方式。
20年前到云南上千年古茶树考察的野茶人白宜芳表示，高山茶应以海拔高度分类，茶园在海拔1,000公尺以上为高山茶基本条件，1,500公尺、2,000公尺、2,500公尺属不同等级的高山茶。他建议所有拥有高海拔好茶区的茶园，恢复古早传统种茶方式，完全不给任何外来东西施肥，甚至不除草，达到不人为干扰茶树生长。茶树分散种在原始森林中与大树相间，受大树保护。既可保育山地也可减少虫害。
退而求其次，取附近原始森林的落叶或腐植土放在茶树下堆肥，以人工除草。不使用有机肥以保证茶树不受任何污染。但是产量会很少，全靠老天爷赏脸给多少算多少。这样茶树的微量元素药性能保持，整片茶叶都可吃，茶叶中的非脂溶性元素才能被人体吸收。◇
