减少浪费 联合国吁买怪蔬果

【大纪元1月22日报导】（中央社巴黎22日法新电）联合国环境规划署（UNEP）与粮农组织（FAO）今天大力呼吁，列出购物清单，多买“怪怪水果”，以减少食物浪费并协助“塑造永续未来”。

环境规划署、粮农组织与其他机构推出名为“想想－吃了什么－别浪费，减少碳足迹”运动，希望改变全球每年浪费掉13亿公吨食物的情况。

这项计划主要针对消费者、零售商、旅馆与餐厅业，提出的3项建议就是想想、吃了什么和别浪费。

粮农组织秘书长达席瓦（Jose Graziano da Silva）指出，工业国家每年浪费约300公吨的食物，“因为生产者、零售商和消费者把还能吃的食物丢弃”。

他表示，这比撒哈拉沙漠以南的地区所生产的食物还多，更足以喂饱全球约8.3亿挨饿人口。

联合国呼吁，想好要做什么菜、列出购物清单、避免冲动购物，并留意“行销花招，别买不需要的食物”。

另一妙招是“选购怪怪蔬果”，这些因大小、形状或色泽不合一般标准的蔬果，常常就此被丢弃。（译者：中央社蔡佳伶）