【大纪元2012年10月17日讯】（大纪元记者周永毅法国报导）由法国电视台CANAL+和特利斯坦•司徒华（Tristram Stuart）组织举办的大型午餐会，10月13号在巴黎市政府前摆开。这一活动旨在揭露法国的食品浪费每年达几百万吨。
午餐是以过了食用期限但仍可食用的大米和咖喱为基础原料，加上1200公斤的不成形的蔬菜制作的素食饭，这些菜因为形状不规整被视为不适合卖。还有生菜色拉、当场压榨的苹果汁等，供5千人食用。午餐会上还免费分发了400公斤蔬菜及水果。
下午一点，“宴会”围栏一打开，已经等待在栅栏外的人们蜂拥而进。尽管下着大雨，人们举着伞，还是很有秩序的排队领用餐饭。
来自英国的司徒华，讲得一口法语。他的“供养5千人”活动曾经在伦敦、柏林和布里斯托获得极大的成功。“我们要在法国开始一场反浪费的运动。”“一道几千人的午餐，足以说明问题的巨大。食物里有很多的价值，不应该扔掉，只该用来庆贺。”
他用自己的方式，没有游行，没有横幅和长篇讲演，在公共场合举办午餐会，传递简单而具体的信息。
马克西姆是参加这项活动的义务工作者，他说：“在巴黎的蔬菜水果批发市场蓝吉斯（Rungis）,有三分之一的食物被扔掉，有时是因为外形、大小不合规格被淘汰，但都是可以吃的。有时因为调配不均，造成货物积压，因为蔬菜水果不可久存，形成浪费。”
在法国，主要是大型超市，食品浪费每年超过230万吨，餐厅和商家每年浪费150万吨。
据环境和能源控制机构的数据证实，法国家庭每年扔掉79公斤的食品，其中20公斤是不应该扔的。
每年每个法国人平均扔掉20公斤食物，7公斤还在包装内，13公斤剩饭菜、坏了的水果蔬菜。
一个草莓酸奶从奶牛产奶、制作、买回家、过期、一直到扔进垃圾桶，要走9千公里的路程。时下的生活方式造成的浪费令人瞠目，因为浪费的不仅仅是食物。
CANAL+电视台将于10月17日晚播放“全球浪费”节目，警告法国和全球的食物浪费问题。
（责任编辑：德龙）
