【大纪元2013年01月29日讯】（大纪元记者郭春连编译报导）近日公布的一份报告表示，因为消费者太挑剔水果和蔬菜的外观，每年全球有多达一半的粮食最终被扔掉。
英国机械工程师学会的研究显示，全世界每年生产约40亿公吨的食物，而其中20亿公吨未被食用。
该组织把责任归咎于在食品链中从耕作方式到消费者本身的每一个步骤。
报告指出，因为水果和蔬菜的外观，零售商拒绝数百万吨的农作物，因为消费者不会购买看起来不完美的食品。
该机构还呼吁改变耕作方式，同时改变我们购买食物的心态。
该报告指出：依目前的做法，我们浪费了50％的食物。工程师们必需立即采取行动，促进可持续发展的方式以减少从农场到超市到消费者的浪费行为。
食品消费是一个重要的全球性问题。根据联合国统计，到本世纪末，这世界可能要多养活3亿人。
（责任编辑：毕儒宗）
