【大纪元10月29日报导】（中央社记者黄丽芸台北29日电）台北市产发局推动“食农教育课程”有成，台北市小学生农夫周六要开卖自种的有机蔬菜，部分收入将捐做公益。
台北市产业发展局副局长林裕益表示，近来发生许多食品安全问题，为让学童了解食物、农业、生态及健康的紧密平衡关系，今年首创推出“食农教育课程”，11月2日下午2时将在建国花市农业橱窗开卖种菜成果。
他指出，“食农教学模式”除了出版“食农教育手册”外，并开办“有机食农教育教师研习营”培育种子教师，结合小学和周边有机农场，由有机农夫老师带领种子教师办理7周“食农教育课程”。
林裕益说，今年选出台北市8间小学，由5位有机农夫老师带领20位小学老师及389位小学生参与，包括在校园内开辟“学习园圃”以及到国小周边的3间“食农教育农场”上课。
清凉地有机农场农夫老师廖锦娟表示，她利用一周一堂课方式，将这群小学生当做专业农夫训练，从育苗、制肥教起，进而影响带动家长在家利用阳台种菜。
她说，种菜过程中，很多学生获得成就感，例如从种葱、采葱到自制葱油饼，了解到有机蔬菜种植经验及健康饮食观念。
廖锦娟举例说明，学生们有次抓到1只虫，拿市售蔬菜喂食，却意外发现这只虫宁可饿4天，也不愿啃食这些有农药残留的蔬菜，野放草地后立即大口进食，是学童最直接的震撼教育。
景兴国小学生陈戎义和吴柏谚都说，种菜很辛苦，要施肥、浇水，还要注意是否被虫吃；不过看到蔬菜长成很开心，卖菜收入部分将捐出做公益，希望大家来参加。
