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牧师打造有机茶花村 崙山苦茶油夯

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【大纪元2013年11月25日讯】(大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导)食用油危机年代,只要提到苦茶油,花莲县崙山部落就是优质代表,在10月底茶花籽采收前,崙山苦茶油早就被订购一空。温光亮牧师表示,10年前凭着一股傻劲,打造茶花籽油部落,用原住民古老智慧,在无污染山区收成的苦茶籽,依循古法冷压初榨茶油,成为地方特色正港的好油;陪族人复耕苦茶树,是希望部落青壮年回乡,一起拚搏有机农业,让村落远离贫穷,使聚落成为老人与小孩乐活社区。

温光亮牧师。(温光亮提供)

崙山部落是以布农族为主的聚落,布农族人温光亮曾是水电技师,后就读神学院研究所,从事神职人员工作,到了崙山教会,部落剩下了老人、小孩与妇女,隔代教养很严重,居民多依靠政府补助,所以他决定走出教会、投入社区,对荒废茶树园开始重整;温光亮说当时族人都反对他、讥笑他,虽然很难过但他很坚持,想利用大地赐与满山苦茶树努力圆梦,带给族人工作机会。

温光亮藉由书籍、上网搜集资料及农改场辅导,改善茶树栽培方式,由于赶上苦茶油养生风潮,自产自制“崙山苦茶油”口耳相传。温光亮表示,崙山苦茶油由于量少质精,在市场上很抢手;台湾油茶籽生产成本高,榨油厂基于成本考量,会采用进口大陆油茶籽,导致台湾茶油产业面临混籽、混油问题,所以和部落族人的共识,就是再高价也不会把苦茶籽卖给厂商,以免损坏“崙山品牌”形象。温光亮带领族人从种植到产品包装,过程都透明化;对于油品问题,他说产品安检、标示、认证及标章管理,政府在产销履历上要严格把关。

温光亮指出,去年茶花籽为部落创造近4百万元收入,村民纷纷转作有机,明年至少4名外地游子返乡,投入茶花籽生产。温光亮说,崙山的品牌,目前已推出有机梅子醋、手工黄豆酿制酱油、美人柑、丹参等产品;引导族人回家的路,由苦茶油产业带来新希望,打造养生村的驱动力,也是部落永续的根基。◇

(责任编辑:李薇)

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