【大纪元2013年11月27日讯】（大纪元记者张东光编译报导）美国农场局联合会（AFBF）近期公布感恩节晚餐成本的调查显示，今年10道菜晚餐的平均成本是49.04美元，稍低于去年的49.48美元。
该联合会主席史托尔曼（Bob Stallman）表示：“今年感恩节大餐每道菜的平均成本少于5美元，这对消费者有莫大的帮助。美国的农场和牧场对于能做出此一贡献深感荣幸。在今年的假期间，许多的农场和牧场业者将透过社交媒体与消费者面对面，回答他们关于自己饲养的禽畜的一些问题。”
FBF今年的调查感恩节大餐的食材包括了火鸡、面包馅料、甜马铃薯、轧辊用黄油、豌豆、小红莓、胡萝卜和芹菜、南瓜饼奶油、咖啡和牛奶等。
其中成本最高的食材是16磅重的火鸡，今年的价格是每只21.76美元。今年火鸡的成本约每磅1.36美元，较去年便宜了3美分，或整只火鸡较去年便宜了47美分。
AFBF的副首席经济师安德森表示：“今年我们可以在感恩节晚餐上感恩，因为我们整年期盼的这个大餐的成本稍微下降，多数美国民众今年购买火鸡的花费与去年相同。今年的火鸡产量稍微增加，加上冷冻火鸡的库存增加，让消费者采购的价格略降。”
他还说：“火鸡和其它节日食材的特价和促销将持续到感恩节那一天，如果你有耐心等到最后一分钟才去购买火鸡，你可能会获得一个特别低的折扣。”
在今年的调查中，其他食材的平均价位分别为：一打brown-n-serve面包2.18美元，一磅绿色豌豆1.54美元，一包14盎司面包馅料2.67美元，新鲜小红莓2.42美元，半品脱奶油1.85美元，两个9吋馅饼壳2.49美元。
价格较去年上涨的食材包括：3磅甜马铃薯3.36美元，一加仑全脂牛奶3.66美元，30盎司南瓜饼组合罐头3.10美元。其他配料组合涨价的还有咖啡、洋葱、鸡蛋、糖、面粉、淡奶和黄油，总价增加到3.20美元。一磅重的胡萝卜和芹菜也比去年贵，共81美分。
安德森指出，自2011年以来，感恩节大餐的成本都大约停留在49美元左右，仅管去年的零售价格在节日期间上扬，但美国的消费者在这几年都享受到了相对稳定的食材成本。
（责任编辑：毕儒宗）
