稽查化制淀粉 查扣3家食品业

【大纪元12月19日报导】（中央社记者张荣祥台南19日电）台南茂利淀粉厂被二度查获化制淀粉，市府卫生局今天动员稽查食品相关业者，查获3家使用化制淀粉，将择期销毁。

卫生局今天共稽查44家食品相关业者，包括肉丸、炸鸡、水煎包、面条、粉圆、蛋饼皮、黑轮、蚵仔煎、砂锅鱼头、春卷皮等。

卫生局表示，44家被稽查的食品相关业者，肉丸、炸鸡及五谷杂粮等3家使用化制淀粉，这些化制淀粉都来自茂利的中盘商“南和行”。

卫生局共查扣160公斤，以肉丸店的120公斤最多，其他2家各20公斤。

另有1家业者无法提出粉圆中淀粉的来源，卫生局已抽检送验。

卫生局呼吁食品相关业者，若误用茂利淀粉，应停止使用，且连系卫生局办理回收。