【大纪元2013年12月28日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）叶文丽和先生林明辉在经营食品原料进口买卖过程中，发现发酵产品拥有创新的契机，及对其多元应用与功效充满憧憬，决定转型跨足生技食品产业，3年后成为台湾微生物发酵系统厂商先驱；为让民众认识微生物多元世界，首创微生物发酵应用“微酵馆”观光工厂于26日开幕。
丽丰实业转型生技产业着重于自主研发技术，董事长叶文丽说，“要做就要做最好”，3年前建置7大研发实验室，致力于以“微生物深层液态发酵”应用于药用真菌发酵、乳酸菌发酵、中草药发酵等3大领域，目前已成为台湾导入微生物发酵膜过滤分子切割萃取浓缩系统厂商的先驱。
叶文丽表示，开发产品并非只是一门事业经营，还要将微生物发酵知识传输出去，因此转型成观光工厂，透过多元商业化营运模式及互动，传达丽丰的健康养生保健理念，并以主题、教育、品牌性及体验，建立口碑传递品牌价值，提升产品差异化与市场竞争力。
微酵馆内设有樟芝馆、乳酸菌馆、微生物应用馆、药用真菌馆、食用菇蕈馆等5大主题馆，可看到各种椴木及不同方式培养的樟芝活体展示，模拟肠道的LED灯景象通道呈现梦幻式益生菌世界，微生物应用于各类食品、医药品与美容保养品，有如森林野外的菇菌园区，及显微镜下菌体世界等展示。
此外，丽丰更以自主研发的微生物发酵技术应用，结合蔬果、谷类、咖啡、茶叶等在地化食材，生产专属的“微酵”品牌发酵产品，呈现食料的不同风貌与风味，及个人清洁环保保健用品，打造乐活新主张。◇
