【大纪元2013年03月16日讯 】 一个小生命来到人间，做父母的如果没有做好充分的准备会很忙乱。孩子从胎儿期到0岁再到5岁这个阶段的健康给他的一生都打下一个坚实的基础。万丈高楼平地起，我们将陆续的报导一些专门从事婴幼儿教育和保健的专家给大家谈谈怎样培养一个健康的孩子。陆续刊登一些有益于儿童和青少年身心健康成长的文章。相信很多的家庭，很多父母和孩子都会有所受益。
美国社会对孩子和老人都是十分仁慈的。在美国生活和成长的孩子是多么的幸福啊。湾区的父母们工作十分的繁忙，没有时间给予孩子充分的爱护和教育。为了关怀孩子们的健康和成长，记者走访了在加州从事幼儿教育长达十年的Wonderful Family Child Care 的校长曹老师，请她给大家介绍一下孩子们在幼儿期要注意的身体健康和智力发育有关的问题。
曹老师来美国有二十多年了，她从事幼儿保育、教育工作十年如一日，很敬业，她自己的孩子也培养的很成功，她的女儿在美国加州的伯克利大学以优异成绩毕业了。我采访她的时候看到幼儿园墙壁上贴满了密密麻麻的快乐的小朋友们的照片，还看到很多孩子和家长写给曹老师感谢的贺卡和信件。曹老师说她因为十分喜爱孩子才从事幼儿保育和教育工作，一做就是十年。当她看到孩子们在这里健康、幸福的成长，从几个月大到会走、会说、会唱会跳，孩子们的健康成长是她最大的心愿，她有一种成就感和满足感。
营养丰富的餐饮
曹老师表示孩子在1岁到3岁期间，因为他们的消化系统还没有发育的像成人那么成熟，在饮食方面做父母的要十分的注意，一些不宜消化的食物，一些不卫生的食物都会影响孩子们的健康。曹老师介绍说她是把营养优质的鱼、肉、蛋等蛋白质含量高的食物打碎与蔬菜、粉、面、淀粉类的食物混合做成婴幼儿容易消化的早餐给年龄较小的孩子，孩子们吃得很香。孩子在1岁—3岁早已经脱离了母乳，要靠正常饮食来补充营养，那就必须按照孩子的饮食特点制作孩子易消化吸收的饮食。而且据医学界证实在2岁之前幼儿大脑的发育是最关键期，这个时期的营养饮食更为重要。
宽敞明亮的环境
在谈到孩子们健康的心智的发育，曹老师表示一个宽敞、明亮、卫生的环境对孩子的成长十分重要，孩子要吸收充足的阳光才有利于成长，同时在美国盛行蒙特梭尼教学方法，孩子很多时候是和小伙伴在一起互相学习，所以一个良好的成长环境对孩子的发育至关重要。
提早开发语言能力
一般1-2岁的孩子已经开始说很多话了，有的会背诵诗歌了。早期教育理论认为在胎儿期就开始语言教育了，曹老师专门聘请了美国老师给孩子们上纯正的英语课，自己则教授中文，这样双语教学的环境在1-2岁就开始了，这对婴幼儿期的孩子开发语言能力是十分有利的。有一本书《卡尔维特的教育》就证实了早期的语言教育有多么重要，孩子有极大的语言潜力，小卡尔9岁就已经掌握了英文、德文、法文、西班牙文等多种语言。可是他出生却是一名早产儿，全在于他的父亲兼老师的早期教育。
到底要不要脱鞋子？
很多家庭、幼儿园为了保持卫生，一进门就要求孩子脱掉鞋子。曹老师却告诉家长，孩子不用脱鞋。因为加州的天气早晚很凉，脱掉鞋子孩子在冰凉的地上只穿一层薄薄的袜子，不利于孩子的健康。曹老师说不穿鞋子也不利于孩子脚的发育成长。从这里笔者看出曹老师真是经验丰富的幼教专家。中医讲“寒从脚下生”，成人尚且如此，孩子就更是如此。所以为了孩子的健康，在室内也要儿童穿上暖和的鞋子，保护好孩子的健康。
因为曹老师十年如一日，辛勤地培育和细心呵护孩子的健康成长，很多家长给予曹老师夫妇感谢的信件和贺卡，加州当地的有关政府部门还授予曹老师嘉奖，鼓励和肯定曹老师多年来致力于婴幼儿的教育和成长工作，在此对湾区的所有关心婴幼儿健康成长的幼教老师们说一声；亲爱的老师，你们辛苦了。
如果有需要曹老师帮助的读者可以打电话咨询，曹老师电话:408-733-0602
地址：1619 Heron Avenue Sunnyvale CA,94087
(责任编辑：邹宸)
