【大纪元2013年04月30日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）深山里住着一群绿巨人，千万年来它们守护着山下的子民。当经济利益席卷山林，绿巨人渐渐躺下消失，取而代之的昰满山遍野的高丽菜田。30多年来，高丽菜成了唯一也是最重要的经济依靠。然而菜价暴起暴跌，有时差距高达20倍以上。种高丽菜成了跟老天爷赌博的行业，睹台风赌价格，也赌掉了南山四季的好山好水。
“宜兰母亲河”－兰阳溪
饮水思源，孕育着兰阳平原的兰阳溪，溯源而上其源头在南湖大山北麓，这是在台湾重要河流中，在其源头，唯一由公部门立下的一个碑－“兰阳溪源头”。1993那年县长游锡堃受NHK的启发，由荒野协会陪同，领着大家背着30多公斤的大石碑，爬山涉水终于在3千多公尺的山上立碑，就是这样的兰阳精神反映了宜兰人追本溯源的核心价值。
兰阳溪有“宜兰母亲河”之称，又称宜兰浊水溪。兰阳溪是兰阳地区最重要的河流，全长有73公里，流域面积高达978平方公里，也是居民重要的饮用水及灌溉水源。
兰阳溪近年来面临沙尘暴的问题，因河川地出租给农民，农民整地加上无覆盖物，以至尘土飞扬。
宜兰的砂石多来自兰阳溪，因硬度强度高品质优良，被工程界视为全省最佳砂石料源供应地之一，也是北台湾最大的砂石供应地。
兰阳溪孕育出富饶的兰阳平原。有水田的地方是文化发展区，即汉人水稻文化。
三星四宝与青葱文化馆
位于兰阳溪中上游的三星乡及大同乡，不但土壤肥沃，水质纯净无污染，日夜温差较大，孕育出优质的农产。
三星乡以种植葱、蒜、上将梨、银柳等“三星四宝”而著名。其中银柳的台语与“银两”相近，三星栽种银柳占全台的95﹪以上，约七成外销东南亚，产期在过年前，是过年应景最重要的花材之一。三星农会设计出“梨香银两 葱满胜蒜”的标语来形容，让人印象深刻。由于三星乡被誉为“青葱的故乡”，三星葱极富盛名。三星乡农会为了推广三星的农产品，建立“青葱文化馆”。本馆主要是介绍青葱，外加其他三宝，所以在门口便可见到“葱小子载着背银柳的蒜公主，脚踏车篮子里放着上将梨”的装置艺术，让人一目了然，会心一笑。三星农会一直是农业的推手，他们推出葱蒜节、银柳节，结合产业与文化，产季也推出套装行程，或梨树认养…等，对农产品的推展功不可没。
陈定南纪念园区
陈定南纪念园区位于三星大洲地区。纪念园区的兴建，希望保存陈定南的典范与精神。陈定南教育基金会收集记忆陈定南生命印象的文物，近六百箱书籍、遗物，二、三万张照片，五百张以上有内涵、有趣味的信函把认真、执著、有远见、有创意的陈定南，写得丝丝入扣。
陈定南的廉能、公正与无私奉献，是台湾人最珍贵的核心价值。
天送埤地标－石头草垺
天送埤旧火车站是罗东森林铁道中保存的最完整、最原汁原味的车站，此森林铁道为太平山划木而建造。自土场至罗东竹林，共有10个车站，如今只留下几个供人凭吊而已。但有多少人只知道卜肉，却不知道天送埤的铁道文化，真是可惜！
此外宜兰著名的小吃－卜肉，其创始店就在街上“味珍香”。此店已飘香80载，黄家传承四代。料理是将猪肉裹粉油炸，以前称“爆肉”，点菜时为求方便，便写“卜肉”，久传成菜名。
葱卷饼，三星就属葱最有名。罗家葱卷饼主人罗昆能从生产到餐桌，不假他人，农场名为绿光有机农场。去年得到葱油饼冠军，今年为优胜（今年不设名次）。其特色为自家产的有机葱（最香的二憨葱），不会太油，过程较繁复而多费时，饼皮煎好后，再将葱卷起来，那真是齿颊留香的好味道！他只在星期一、三、五、六营业，二、三、四在菜园。喜欢画画，若得空会拿起画笔作画。
大同乡与泰雅生活馆
大同乡人口约一万多人，共有10个村落，人口数排名以寒溪最高，再其次四季，南山。大同与南澳两个山地乡约占2/3的宜兰面积。面积以大同最大、南澳次之。
产业有玉兰的茶叶及四季南山的高冷蔬菜。有太平山区、翠峰湖、栖兰山区、明池风景区、四季、九寮溪步道、加罗湖群、松罗湖、古鲁林道等可做深度生态旅游。
独立山位于大同国中对面，附近有成群的台湾蓝鹊（长尾山娘）及台湾猕猴。
泰雅生活馆位于崙埤。泰雅生活馆中展示泰雅族的家屋、农耕与农具、产业的变迁、织布、狩猎文化、纹面、生态保育等。想更了解泰雅族，可一探究竟。
台七甲线公路之美
原为中部横贯公路宜兰支线，全长为73.753公里，北起宜兰栖兰百韬桥，南至台中梨山。早期为开发红桧、扁柏的栖兰山林区，现为高冷蔬菜区。早期大卡车载的昰一块一块大桧木，现在载的则是一篓一篓的高丽菜，其产业的变化可知。
1200公尺-1500公尺属云雾带，易起雾，但沿途很漂亮。天很蓝，比土耳其希腊还漂亮。
台七甲线沿线桥梁，成为本路段的特色。以历史人物命名的，如可法桥、继光桥等；以抗日英雄命名的，如志航桥、自忠桥等；国共内战名将命名的，如百韬桥；以部落爱情故事命名的，如有涧桥、碧水桥等。
四季南山高冷蔬菜区－台湾夏季蔬菜最大的产地
大同乡的四季村与南山村山区，海拔在八百至一千两百公尺之间，因为遥对太平洋，位于雪山山脉与南湖大山交会处，所以水汽充足、温度适中，最适合高冷蔬菜的生长，目前两村所开发蔬菜种植在300公顷以上，其中以高丽菜为最大宗，除了一年四季都可以供应市场，在5月至11月的盛产期，更运往全台各地销售，为台湾夏季蔬菜最大的产地。农民、中盘商、菜贩是这里最常见的人。许多人靠高冷蔬菜过生活，但其产地又都在河床，产生生态环保议题不容小觑。
四季
四季部落拥有得天独厚的环境优势：全世界密度最高的桧木森林、动植物生态丰富的四重溪、全国最多的高山湖泊加罗湖群、高冷蔬菜专业区、日据警备道路的瓮溪游步道、部落传统的祭祖仪式…等。四季社区发展协会有深度生态旅游的套装行程，可供参考。
四季村海拔约800～1200公尺，分上部落（生活圈）、四季平台、下部落。四季平台约150公顷。原为乐水村先民居住地，现为四季村高冷蔬菜专业区。村民收入大多来自此，是四季村的经济命脉。住家在四季国小后面。四季国小有一谷仓，高架，有防鼠板的设计。附近多桂竹林，可做为鹰架用，春天则有桂竹笋可食用。
南山
南山村，原为啤亚南部落，原为泰雅族可炊饭煮食的地方，海拔约1200公尺高的河阶地形。蒋经国先生认为不雅，故改名为南山。在宜兰，平埔族比泰雅族早到。台湾原住民第一大族群为阿美族，再其次是泰雅族。泰雅族却是台湾原住民分布最广的族群。
南山分两个部落：上部落与下部落。上部落为主要的居住地，如南山国小、南山教会等，下部落靠近台七甲线，加油站附近，以餐饮商店居多。
南山的高冷蔬菜为何好吃？因山高、多云雾。早上3、4点采收，主要供应大台北地区。
以前南山有两种特产－高丽菜与苍蝇。苍蝇与臭味大多是农民使用生鸡粪所产生的。后来宜兰县政府大力取缔农民使用生鸡粪，如今已大大改善。
而今听闻南山村成立“大同乡永续发展协会”，开始经营生态旅游，深山中有一珍贵的冰河时期孑遗植物昆栏树群，树龄都在500年以上，真的期待他们能转型成功。
每次车行台七甲线沿着兰阳溪而上，放眼望去全是高¬丽菜的天下，而数以万吨的农药、肥料每年就这样流进兰阳溪。高冷蔬菜是山区部落的经济¬命脉，却也带来环境的冲击。
人应以大自然为师，生态旅游大多有总量管制，要看环境的负荷量。
经济学家看经济面，人类学家看文化面。上山去有花看花，无花看青。
希望能让更多人认识宜兰，疼惜土地。
交通资讯：
1.搭车自宜兰火车站左侧或罗东转运站搭乘国光客运，往南山班车，于终点站下车；或宜兰往梨山方向，于南山站下车，约2小时。若到四季，车程约1.5小时。
2.开车：宜兰县道196转台七丙再走台七甲，或台七丙转台七甲线，有时在兰阳溪右岸，有时在兰阳溪左岸。
（责任编辑：郑桦）
