饮食营养

暖身养颜甜点桂圆红枣汤

天气寒冷,除了多穿衣服之外,五脏六腑的保暖也很重要。桂圆红枣茶是补虚养血、祛寒暖身的最佳养生茶饮。

材料:桂圆(龙眼肉)50g、干姜2~3片、红枣6~8颗、枸杞10g、生甘草8片。

做法:1.将红枣、枸杞、干姜洗净,红枣以刀划几道,干姜切片,备用。

2.锅内注入约8分满的水,将食材一起下锅煮沸,煮沸后转小火续煮。

3.待红枣与桂圆香气飘出,即完成。

小提醒:桂圆与甘草皆有甜味,所以不需再另外放糖。如果希望喝甜一点,可加黑糖比较好。

【药材作用】

桂圆—养血补虚、改善疲倦、红润肌肤

干姜—暖胃温中、温肺止咳

枸杞—补养肝肾,明目、抗衰老

红枣—健脾和中、养血安神

甘草—调养脾胃,润肺,清热解毒

——摘编自《新唐人电视台》 乐活中医节目@◇