蒙特利尔都市里种菜休闲与生活两全其美

城市里打理菜园的高招(下)

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【大纪元2013年06月18日讯】(文/ Emmanuelle Walter,Écohabitation 编译/谭雅)身居空间有限的大城市,自己种些蔬菜,自给自足之余,还能享受播种收获的欣喜,不亦乐乎。今天我们邀请来三位蒙特利尔本地“农夫”,和大家聊聊种菜的体会,看看他们在打理自家的“微型农场”上,有什么高招和窍门。


3)室内瓶栽蔬菜

受访人:Benjamin,Écohabitation Evaluation顾问

问:您最喜欢种什么菜?

今年1月,我从Biocité订购了一套室内瓶栽蔬菜,之前我为生态社区(Écohabitation)写一篇关于瓶栽蔬菜的文章时,了解了这个产品,我觉得太有创意了,不论夏天还是冬天都可以种菜了。现在我种的都是做色拉的蔬菜,有芝麻菜、生菜、罗勒、香芹、牛皮菜。我还有“再次生长”蔬菜,我最近发现把蔬菜的下半部剪下来,再插入水中,竟然活了,它们又开始生长。花一份的钱,收获两份的量!我猜想,等根部长出来后,把它再插入土里,应该也能长出新的菜苗来,但我还没试过。

问:眼下您的菜园里都种了什么?

这个夏天,我想更换一下蔬菜的品种,换成种一些百里香、牛至、卷心菜和现在正是发芽时机的鼠尾草,种子可以从Jardins de l’Ecoumène购买。我打算在阳台上也摆放上一些,我从Urbainculteurs买了一中纤维材料制成的“智能罐(SmartPots)”,这是我参加健康饮食与绿色生活活动(Manger santé et vivre vert)时发现的。另外,这个夏季为了种樱桃番茄,我吃了好多鸡蛋,因为蛋壳是很好的种秧苗的容器,既便宜、又环保,蛋壳中的矿物质对植物还有好处。另外,我希望能找到一些蚯蚓有机肥。

问:您有什么经验可以和我们分享?

我对Biocité提供的色拉蔬菜系列,是比较失望的,干得太快了,长的倒是不错,但产量没有预计的好。我打算全部换成香草。此外,要准备好应对一些意想不到的情况,比如虫害。我种的菜里,有一些就害了虫病,Biocité在他们网站的论坛上给了我一些非常环保的处理方法,例如使用大蒜和辣椒驱虫。还有幼苗烂死的问题,这也有解决办法,但行动要快,我就是动作慢了点,有些苗就死了,战争是很残酷的。最好对这些都有些了解,采取些预防措施,或者一旦发现,可以及时解决。还有浇水不要太多,可以选择sytèmes faciles à entretenir这家的浇水壶,它是挤压式滴水浇灌,容易控制水量。

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问:您种的菜可以自给自足吗?

我家里种植的蔬菜远远没达到规模,所以做不到自给自足。但是我觉得种香草是蛮划算的,因为市场上卖得很贵,自己种倒是省钱了。做煎蛋的时候,我可以放一些罗勒、香芹,卷心菜和甜菜,做出来的煎蛋味道很好。因为这一点,我愿意种更多菜,而且种的越多,我会懂得越多,管理得越好,更接近自给自足的目标。(完)

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