【大纪元2013年06月05日讯】（大纪元记者任义报导）3日汇丰公布的PMI指数显示制造业状况堪忧，不仅如此，经济的低迷状态开始向各个行业蔓延。有上市公司中国食品发布公告，业绩与上年同期相比将大幅下跌。百年老字号北京稻香村也迫于成本压力，将其77种产品平均涨价15％。新近公布的食品标准令不少民众担忧对食品污染物的限定降低了要求。
上市公司业绩大跌 葡萄酒隐患爆发
6月3日，中粮集团旗下上市公司中国食品发布公告称，预计上半年净利润同比将大幅下滑。受该消息影响，中国食品股价3日大跌8.72％，报收于至3.56港元，盘中还创出近四年来新低至3.45港元。
中国食品表示，业绩如此不济的原因是旗下长城葡萄酒在内的酒类业务以及小包装食用油业务利润下滑所致。公告还称，预计上半年的余下时间仍然会受到上述因素影响。
事实上，刚刚过去的2012年，中国食品业绩已经呈现出大幅下滑迹象，全年净利润为3.28亿港元，下降40.8％。业内人士认为，去年以来，葡萄酒行业景气度低迷，今年全年中国食品的经营仍会较为困难。
业界认为，今年以来，中国经济弱复苏的局面还在继续，而在进口酒的继续冲击之下，国内葡萄酒消费疲软的局面短期难以改变，行业景气度低迷尤其是国产葡萄酒衰退的形势在2013年仍会延续，大型企业经营均面临较大压力。
百年老字号利润下滑成本增加被迫提价
百年老字号企业因经济低迷也受到很大影响。据《北京日报》报导，迫于成本压力北京稻香村已于5月30日，对其70多种产品价格进行了调整，涉及糕点、主食、速冻产品等多类，平均提价15％左右。
稻香村有关负责人表示，这是2010年以来稻香村首次大范围提价，成本上涨的压力是此次稻香村对产品价格集中调整的最主要原因。同时企业的综合成本也不断增加，仅员工薪酬一项2012年全年就同比增长24％，而这还不包括在员工培训、人才建设等方面的支出。
2010年以来，原材料价格涨幅都非常明显，面粉价格上涨16％、色拉油价格上涨6％、花生油价格上涨45％，奶油、酥油等原料价格也上涨了10％左右。其不少产品的售价已经和成本价形成倒挂，企业卖得越多就越亏损，因而不得不进行调价。
食品标准调整 食品污染物限定降低要求
食品污染物是指并非有意加入食品中，而是在生产（包括谷物栽培、动物饲养和兽药使用）、制造、加工、调制、处理、填充、包装、运输和包藏等过程中，或是由于环境污染带入食品中的任何物质。
据大陆媒体报导，6月2日，一批与百姓生活息息相关的新规章开始施行，其中，新修订的《食品中污染物限量》标准中，原来对硒、铝、氟在食品中的限量要求被删除。不少民众担忧新的国家标准对食品污染物的限定降低了要求。
6月4日，中共环保部公布了《2012年环境状况公报》。公报显示，中国地下水、近岸海域、空气质量、噪音、农村饮用水源和地表水等污染问题依然严重。城市地下水过半被检测为“较差—极差”，113个环保重点城市空气质量仅仅23.9％达标，黄海部分渔业水域镉超标相对较重。
亚洲开发银行与众多专家完成的《中国环境分析》报告今年初对外发布。分析数据显示世界上污染最严重的10个城市有7个在中国，全国500个城市中，空气质量达到世卫组织推荐标准的不足5个。
（责任编辑：周雅）
