【大纪元7月19日报导】(中央社记者汪淑芬台北19日电)中华航空与世界面包大赛冠军吴宝春技术合作,利用台湾在地蔬果等食材,制作10款面包,9月起在头等舱、商务舱轮流供应。
华航说,为支持台湾农业,这10款面包都是运用台湾在地食材,例如“意大利起士橄榄番茄面包”采用台湾在地栽种的甘甜小番茄,搭配高纤裸麦面团制成。
“豆豆先生面包”特选拥有“台湾绿宝石”美名的高雄9号毛豆,提升口感及甜度;“经典法国面包”则以欧式手感烘培,搭配裸麦面团手工制造。
华航表示,10款面包是在吴宝春亲临华膳空厨指导,并经历多次调整后,获得吴宝春认可。9月起,旅客有机会在华航机上享用世界级的面包。