【大纪元7月19日报导】（中央社记者郑杰忆罗马19日专电）经过漫长的景气寒冬，意大利终于嗅到一点复苏的气息。实力坚强的机械业恢复成长，其中食品机械持续征服海外市场。
意大利美食举世闻名，尽管经济局势不佳，农作物和食品的外销金额去年逆势成长8%，极具竞争力的食品机械也开始回春。
根据“24小时太阳报”报导，意大利食品机械业年营业额约49亿欧元，其中超过半数是出口。经过欧债危机最严重的2011年后，预估今年营业额将成长0.6%，出口金额成长1.3%。
报导指出，肉类处理机的表现最亮眼，例如位在波隆那（Bologna）的Minerva Omega集团的营业额从2009年到2011年之间反弹了18%。
酒类和饮料类的机械也是表现不俗，包括装瓶、贴标、装盖机械和酿酒桶。磨麦机、榨油机和生产罐头食品设备在2009年大衰退后，由于出口市场的提振也逐步复苏。
总部位在波隆那郊区的卡比詹尼（Carpigiani）专门生产制造冰淇淋的机械和相关配件，行销超过100个国家，营业额达1.5亿欧元。除了贩卖机械也设置训练课程，还成立了博物馆推广冰淇淋文化。
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