【大纪元7月3日报导】（中央社记者汪淑芬台北3日电）最近台湾食品安全令人疑虑。长荣航空在总裁张荣发要求下，2011年购高灵敏度检测仪，可验出塑化剂、瘦肉精等10多种有害物。
长荣航空上午举行“台湾阿嬷古早味肉渍仔套餐”发表会。
长荣航空总经理郑传义除介绍新机上餐外，也特别提到长荣为空厨餐点安全把关的做法。
郑传义说，长荣空厨每天供应近2万5000份餐点，长荣集团总裁张荣发要求空厨务必捍卫食品安全，下令购置高灵敏度总检测设备。
2011年长荣空厨以3000万元，建置“液相层析串联质谱仪实验室”，是同时具备食品微生物实验室及食品化学性检验实验室的空厨公司。
郑传义说，这套检验设备的灵敏度和准确度，比传统仪器高千倍以上。
长荣空厨这套检验设备对有害物质可检验出的范围，包括：塑化剂、瘦肉精、磺胺剂、四环素类、三聚氰胺、黄曲毒素、红麹毒素、橘霉素、氯霉素、孔雀绿、硝基（口夫）喃等。另还可分析中西药物、葡萄药物含量。
