树林红麹文化节 赏古迹秀厨艺

【大纪元8月16日报导】（中央社记者王鸿国新北市16日电）新北市政府今天表示，新北市树林红麹文化节9月1日起登场，欢迎民众体验与地方共荣百余年的红麹文化。

新北市文化局下午举办红麹文化节记者会，现场特别请来拉面达人张树茂表演拉面穿针秀，将面拉细至可以穿过缝衣针的程度，令在场人士惊叹。

文化局长林宽裕表示，各地文化因地缘性而发展出久远的故事，树林的红麹文化更与地方产业结合，欢迎民众参与活动时，也能走走看看市定古迹山佳车站、盖淡坑煤矿遗址、济安宫及镇南宫等景点。

树林区长吴建兴表示，红麹文化节将于9月1日登场，直到9月15日止，主办单位将陆续展开树林文化之旅及创意料理大赛等系列活动。

他表示，树林从清朝时间就设有酒厂，历经百年来制酒的红麹已与地方民众生活息息相关，树林酒厂虽迁到林口，但红麹产业及文化仍在地方持续发展。

文化局表示，今年红麹文化节以“树林红不让、健康一麹来”为主题，内容包括“古色good香趣树林文化之旅”、“千麹美宴创意料理大赛”、“红麹文化嘉年华”、“红麹文史文物征集活动”，欢迎民众踊跃参加。