【大纪元2013年08月05日讯】（大纪元记者季薇多伦多编译报导）最新的一份报告称，在加拿大，食物不安全是“一个严重的社会和公共卫生问题”。该报告发现，2011年近1/8加国家庭不能够获得足够、安全和富有营养的食物。
据CTV报导，这份上周公布的报告称，受影响的加拿大人多达390万，33万家庭处于“严重的食物不安全”状态；并担心，他们有可能在负担得起购买更多的食物之前，已有食物已告罄。报告主要作者、多伦多大学营养学系教授塔苏克（Valerie Tarasuk）认为，收入下降的加国家庭，其面对不安全粮食的可能性上升。
全国范围来看，2011年面对不安全食物的国人人数，比2008年时有所上升，达45万多。纽芬兰及拉布拉多省是唯一例外，该省实施相当积极的减贫战略，自2006年运行以来，收效显著。不过塔苏克也说，各省分来看，2007年各省家庭食物不安全率超过15％，而现在仅仅超过10％，达全国最低水平。
值得一提的是，尽管各省家庭食物不安全率呈现稳步下降趋势，但是各地区的问题依然严重。北部的努纳武特地区居全国之最，36％家庭受到影响。滨海的育空地区和西北地区，也超过了15％；新不伦瑞克和爱德华王子岛省，1/4儿童生活在挣扎于一日三餐的家庭，长此下去，势必造成加拿大医疗保健系统的负担。塔苏克解释：“它对人体健康有害。他们到青少年和年轻成年人的时候，更有可能被诊断出一系列健康问题。”
塔苏克说，报告提及的最“令人不安”的结果是，2011年面对食物不安全的近100万家庭，经济上全依赖就业。她感叹，在支持国人就业方面，一些事情做得很糟糕。她说：“高企的食物不安全率显示，我们没有尊重人们的食物权。”她补充说，希望任何针对根源的政策能够出台，包括经济与食物相关联的政策。她表示：“我们正在努力，促使在这个问题上展开一个全国对话。”
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