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厨神
【大纪元2013年09月06日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）台中市政府农业局为鼓励各农会家政班及田妈妈经营班的妈妈们，能利用在地食材制作健康美味的特色料理，特别于6日在台中市政府阳明大楼市民广场，举办第二届“台中真情味－－厨神大赛”，邀请美食节目名主持人程安琪老师、弘光科技大学廖清池教授、裕元花园酒店康志伟主厨担任评审，竞赛主题为“幸福滋味”，现场评选出田妈妈组及家政班优选作品各三名，并颁发奖状奖金，参赛的选手都能获得不同的奖励。
本届厨神大赛由清水区农会执行办理，来自20个农会的选手参加，比赛分为田妈妈组及家政班组，获得田妈妈组第一名的选手来自石冈区农会，第二名大雅区农会，第三名有二个名额分别是大肚区及东势区农会。家政班组第一名是以酸菜入菜的大里农会，第二名神岗农会，第三名是来自海线的梧栖、龙井农会。评审程安琪老师表示，这次有很多选手的创意很棒，但却犯了比赛大忌，米粒没蒸透，芋头生硬没煮熟，是无法获奖的主要原因。弘光科技大学廖清池教授也强调，制作料理一定要重视卫生安全，这次比赛很多选手戴着手套制作料理，但却从头戴到尾没有更换，这样是不卫生的做法。
参加比赛的选手妈妈们都表示她们其实没有专业厨师的指导，大部分都是自己创意构思再加上不断练习。大雅区农会的游玉娇小姐特别解说获奖的“福气满袋”是为了她80岁的老母亲制作的，福袋里有：茭白笋、香菇、水果、鸡肉、绍兴酒，煮到软烂入口即化，让年老的母亲也能品尝食物的鲜甜原味，是一份充满孝心的健康料理。在场的每道料理都是妈妈们爱心的展现，都是为了要让家人感受到幸福美满的滋味。
（责任编辑：罗令尹）
