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【大纪元2014年10月11日讯】在福特李市（Fort Lee）宁静的安德森大道（Anderson Avenue）一旁，有一家经营了10年的韩国料理外卖店，名叫“御膳房”（SURAKAN）。尽管不在繁华的主街，但是来过这里的客人都非常喜爱这里的韩式家常菜，经常带着亲朋好友回来光顾。
SURAKAN的女主人Ms.Baek是一位来自韩国的认证料理师，十年来每天都会呆在店内的开放厨房（Open Kitchen）里，亲自料理每道菜的每一个步骤。来到这里的客人都知道，料理的口味地道，并且由于厨师每天都在店里做菜，它的好味道也是多年来从未改变。
Ms.Baek介绍说，店里多年来，每天都会制作新鲜的菜肴，共有数十种。包括辣牛肉汤、牛骨汤、炒杂菜粉丝、烤牛肉与蔬菜、辣炒八爪鱼蔬菜、韩式炸鸡、蔬菜拌凉皮、寿司、冷面、泡菜等和各类小菜、小鱼干。全部都是自家料理，质量高，从不外购货源。同时每种类别都不会大量制作，为的就是保持菜肴的新鲜和质量。SURAKAN的料理全部采用家庭主妇的家常料理方法，将自己满满的心意放进自己的料理中，从不添加任何味精，能让顾客品尝到韩国母亲的正宗手艺。她说自己的熟食店，客人一走进来就会感觉不一样，食物色、香、味俱全，而且包装也非常用心。
Ms.Baek说：“这些家常菜许多家庭的妈妈们都会做，但是现代人很忙碌，都没有时间做饭。所以来这里购买熟食，回家摆上桌，就和母亲的料理一个感觉，完完全全的‘Homemade’。”只要是韩国食堂里卖的料理，这里都会有。
常常光顾SURAKAN，这就是Fort Lee主妇省时省力却把家庭照顾得非常周到的秘诀。好客的女主人说，如果顾客买够25块钱的熟食，还可以赠送一大份海带汤或者豆芽汤。她建议顾客，买好熟食回家后，小菜可以不经加热直接食用（平时冷藏），其他菜肴可以在微波炉里加热，或者用锅翻炒一下，风味都很好。
御膳房（SURAKAN）料理外卖店
地址：1576 Anderson Ave., Fort Lee, NJ 07024（店旁有免费的小型停车场）。
电话：201-944-1720。
网址：www.surakannj.com。◇
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责任编辑：思游
