【大纪元2014年11月27日讯】（大纪元实习记者林丹纽约报导）亚洲人平等会26日在曼哈顿华埠庆祝感恩节，该会员工、社区代表、民选官员分享了该会行政总监瞿远义“秘制”的三只大火鸡。州参议员史葛静（Daniel Squadron）等到场庆贺。史葛静说，在感恩节里向长期倾力服务华人社会的亚平会表示感谢。
亚平会表彰了在该会工作满十年的房屋部经理陈定宇先生，史葛静向他颁发了奖状。陈定宇是亚平会的房屋部经理，十年来新建、翻新房屋约50栋，提供给新移民和有需要人士。他2005年进入亚平会工作，之 前做了3年亚平会义工，利用技术专长为亚平会办讲座，结下缘分，后来，为更好地服务社会进入亚平会工作。
总监瞿远义烤制的美味火鸡让众人赞不绝口，他介绍，他每年都亲自烤制火鸡，为了在感恩节慰劳大家，感谢大家一年来的辛勤付出。他从前天开始做准备，选了3只20磅以下的上好火鸡，找了3个炉子，昨天一大早7点多开始烧制，花了3个半小时左右制好，配料红梅酱也是他调制的。
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