澳墨市Attica餐馆再次入选世界50最佳餐厅

人气 37

【大纪元2014年04月29日讯】(大纪元记者张妮澳洲悉尼编译报导)由《餐厅杂志》(Restaurant)组织、圣培露(S.Pellegrino)和普娜矿泉水(Acqua Panna)赞助评选的世界前50名最佳餐厅近日揭晓,墨尔本的阿提卡餐馆(Attica)再次入榜排名第32位。

据悉尼晨锋报报导,今年是阿提卡餐馆连续第二年进入榜单,尽管排名比去年的第21位有所下跌。逾900名业界专家对该餐馆厨师舒尔瑞(Ben Shewry)的厨技赞赏有加,形容他对材料的使用“复杂而地道”。

悉尼没有任何餐馆入榜。去年排名第48位的Quay餐厅(Sydney’s Quay)今年跌至第60位。大卫•常(David Chang)的悉尼餐馆Momofuku Seiobo更是从去年的第89位跌出了前100名。但他在纽约的两家分店仍保持在前100名内。

不过澳洲人在海外开的餐馆表现却不错。

来自纽卡斯尔(Newcastle)的格雷厄姆(Brett Graham)在伦敦开的莱德伯里餐厅(The Ledbury)从去年的第13位一举闯入前十,今年排第10位。

获奖后,格雷厄姆十分激动,他说他的团队大半还是澳洲人。但他也表示,有了如此的荣誉压力很大,别人对他们的期望值非常高。

(责任编辑:瑞木悦)

相关新闻
世界最佳餐厅将永久歇业
全球最佳餐厅 丹麦Noma挤下斗牛犬
丹麦“诺玛”再次折桂世界最佳餐厅评选
全球最佳餐厅“斗牛犬”歇业
最热视频
【拍案惊奇】美3舰围辽宁号 温家宝碰禁区遭封?
【未解之谜】报恩的白牛 印度男孩五次转生
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论