台南农改场 推非基改高产大豆

【大纪元5月24日报导】（中央社记者杨思瑞台南24日电）行政院农委会台南区农业改良场研发出非基因改造的新品种大豆“台南10号”，具高产量、高蛋白质特点，盼能推广种植。

台南农改场指出，近年来粮价飙涨，粮食安全议题受到重视。农粮署自民国101年2期作起，将大豆纳入契作奖励，每公顷新台币4.5万元；台南农改场积极配合，辅导农民与业者契作生产非基因改造之优质大豆，获得多家加工大厂响应，102年契作面积达862公顷。

台南农改场指出，台湾每年自国外进口230多万公吨大豆，但蛋白质含量较国产大豆品种来得低；且经长途运输，新鲜度也不如国产大豆。

台南农改场指出，新品种大豆台南10号为食用级大豆，蛋白质含量超过40%，适合做为豆腐、豆浆、味噌等使用；尤其种脐为黄色，更为味噌业者的最爱。

台南农改场指出，大豆台南10号每公顷产量约2100公斤至3900公斤，主茎直立粗大，不易倒伏；结荚高度离地面10公分以上，成熟期落叶性良好，适合机械栽培收获，且对白粉病具有抗病性。未来希望能加以推广种植，满足国内加工厂及消费者的需求。