美快餐业顾客满意度调查 披萨店最好麦当劳最差

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【大纪元2014年06月21日讯】(大纪元记者苏蕙综合报导)最新一份针对快餐店满意度的调查显示,麦当劳(McDonald’s)是全美12家主要大型连锁快餐店中得分最低的,而必胜客(Pizza Hut)、棒约翰(Papa John’s)等四家披萨店则包揽了前4名。

由美国客户满意指数(ACSI)调查机构公布的上述调查表明,美国快餐业的整体顾客满意度连续3年稳定在80分的高满意度水平,几乎可以与全套服务的传统餐厅媲美。

该调查结果也说明,价格便宜仍然是快餐业的一大优势,高品质与多样化的产品也是顾客评比满意度的重要因素。

快餐行业中顾客最满意披萨店

在12个主要的快餐连锁店中,4大披萨店的顾客满意度超过了其他类型的快餐店,占据主导地位。棒约翰(Papa John’s)和必胜客(Pizza Hut)并列第一,获得82分;棒约翰的排名已经连续3年高居榜首,必胜客则逆流而上,满意度上升了3%。另外两个披萨连锁店,多米诺(Domino’s Pizza)和小凯撒(Little Caesar)并列第三位。

与披萨类整体保持稳定满意度相比,三明治和其他类型的快餐,除了汉堡王(Burger King)满意度保持不变外,则出现了明显下滑。

下滑幅度最大的是肯德基(KFC),满意度下跌9%。

赛百味(Subway)的满意度下降6%,ACSI评分为78,与温迪(Wendy’s)持平,位居第六位。

星巴克(Starbucks)的满意度也下降了5%,与汉堡王(Burger King)以ACSI评分76,位于第8位。已经快被其对手唐恩都乐(Dunkin’ Donuts)赶上。

麦当劳被甩在后面

麦当劳(McDonald’s)的排名,在12个主要快餐连锁店继续垫底,满意度比去年再下滑3%。不过好消息是,这一满意度已经比20年前ACSI首次推出这一排名以来,评分上升了13%。

ACSI研究部主任莫格森(Forrest Morgeson)表示,麦当劳已经从这一竞争激烈的行业中一路走低。不管麦当劳是否乐意接受,现实就是这么残酷。

莫格森同时也承认,随着麦当劳的规模不断扩大,客户群越来越多样化,也变得更难以满足。此外,喜欢麦当劳的多数是并不在调查对像之内的小朋友。

麦当劳的发言人麦库姆(Lisa McComb)在一份声明中表示将严肃对待这一调查结果,“我们始终倾听客户的意见和反馈……因为这样可以帮助我们改善和发展”。

三大关键因素:价格实惠、高品质和多样化选择

虽然主要的快餐连锁公司的顾客满意度有所下降,但由于新近出现的一些较小型的快速休闲品牌,如帕尼罗(Panera)和Chipotle的快速增长,足以抵消许多大型快餐公司的满意度下滑带来的影响。

除了12大主要快餐连锁外,其他小型快餐连锁的顾客满意度总分高达84分,比去年上升了2%。

调查结果显示,价格便宜仍然是快餐业的一大优势,但品质的不断改进及日趋多样化的产品,也是帮助推升快餐业满意度的重要因素。

以上调查是ACSI于今年1月13日至3月11日通过电话和电邮,对4,572名顾客随机访问的结果。

(责任编辑:王桦)

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