【大纪元2015年01月17日讯】（大纪元记者林燕编译报导）记得纽约图书馆举办的lunch time展览中，特别展出现代流水线的快餐作业是如何发展的。时至今日，遍布在纽约大街小巷的快餐连锁店随处可见，上快餐店点餐的常见健康误区有哪些，如何改进？新年里送上一份实用便捷的快餐点法，涵盖纽约常见快餐连锁店。
●1.汉堡王 Burger King
如果你平时爱点：
华堡芝士堡（Whopper with cheese）再加沙拉。
健康改进是：
从儿童套餐中，选一份华堡，既能满足你的汉堡欲望，还能减少近500卡路里（因为儿童套餐提供的食物份量更小。）
更好的选择是：
点烟熏鸡肉三明治，这样既没有油炸的脆脆的食材，也不会有乳脂酱，你还可以请店员帮你多加些生菜和西红柿，这样可以保证摄入更多蔬菜。
●2.麦当劳 McDonald’s
如果你平时爱点：
六片装的麦乐鸡（Chicken McNuggets搭配田园酱Ranch Sauce）和大号薯条。
健康改进是：
把薯条从大份改成中份，把田园酱换成BBQ，这样可以从菜单中减少345卡路里。
更好的选择是：
改吃加州科布沙拉（Cobb Salad）配烤鸡肉。只是要留意放入沙拉的食材：科布配料会增120卡路里的热量以及9克脂肪，也可用低脂的醋辣酱代替。
●3.温迪 Wendy’s
如果你平时爱点：
一份烤土豆（里面有咸肉、奶酪、低脂酸奶、黄油和buttery best spread）和小瓶原味巧克力。
健康改进是：
变成辣椒、低脂酸奶、西兰花烤土豆，这样能减少130卡路里及16克脂肪。
更好的选择是：
试试辣椒、西兰花和韭菜的烤土豆。含更多纤维，而且仅370卡路里和3克脂肪。还可以来一杯1％含量的低脂巧克力牛奶当甜点。
●4.肯德基 KFC
如果你平时爱点：
酥炸鸡肉以及土豆泥、肉汁
健康改进是：
挑选原味的鸡翅和鸡腿（290卡路里及17克脂肪总量）。专家们虽然都建议少吃红肉，但其实（白色）鸡胸肉是菜单上的最差的餐点，它含有460卡路里和28克脂肪。
更好的选择是：
点烟熏鸡，只有180卡路里和4克脂肪。
●5.塔可钟 Taco Bell
如果你平时爱点：
Chalupas（炸玉米饼，加奶酪和碎牛肉）
健康改进是：
减少吃口感酥脆的食物，匹兹堡大学运动医学主任Leslie Bonci 说。（事实上，酥脆往往都是“炸”出来的。）
更好的选择是：
点Fresco-Style（低热量低脂），它里面用新鲜萨尔萨辣酱代替了普通的酱和奶酪。萨尔萨辣酱可减少数百卡路里和10克以上脂肪。
●6.赛百味 Subway
如果你平时爱点：
经典的金枪鱼三明治，外加切达奶酪（Cheddar cheese）和薯片。
健康改进是：
换成小麦卷，并多加蔬菜。如果你放不下奶酪，可以试试美国奶酪（脂肪含量较低），其次是波萝伏洛（Provolone），瑞士和切达奶酪则是并列倒数第一。炸薯片可改成烤薯片。
更好的选择是：
金枪鱼沙拉富含蛋黄酱，所以减少摄入太多胆固醇的方法是：从全素6寸菜单中（6 Grams of Fat or Less）点选，比如全素蔬菜（Veggie Delite）或土耳鸡肉三明治。
责任编辑：丽莎
