【大纪元2015年12月05日讯】（大纪元记者孙华纽约报导）在家庭主妇的眼里，买鱼当然是活的好，但是从大洋彼岸进口的活鱼价格昂贵。北美最大生鱼供应商True World Foods（TWF）今年首次尝试将活鱼从韩国运到美国东海岸，第一批活鱼已经抵达纽约。
12月3日， TWF集团在纽约上州举行新闻发布会，宣布经过25天的航行，第一次成功通过海运从韩国进口活鱼到纽约。TWF将在韩国和中国社区展开3天的推广活动，让纽约华人有机会品尝到韩国的高品质海产品。
TWF此次进口的4种海鱼产自韩国南部庆尚南道纯净海域，其中包括比目鱼、石斑鱼、鲽鱼和乌鱼（学名鲻鱼）。这几种鱼是华人喜爱的品种，也是滋补养生的佳品。“庆尚南道的乌鱼是用河东郡特产的‘王之绿茶’喂养的，肉质细嫩、鱼肉香醇而不腻，蛋白质含量高达22%，EPA、DHA和牛磺酸含量高，可预防老年疾病。”TWF纽约社长崔祥洙介绍说，这种乌鱼是顶级的海产品，最佳食用期是10月～4月，是“冬季进补的最好食材。”
顾客以往在店里买到的进口活鱼基本都是空运过来的。TWF这次通过海运将活鱼运到纽约，大大降低了成本。据了解，TWF与汉进海运合作，在集装箱里设计了先进的控制系统，每个集装箱的制作成本达12万美元，可以让鱼在有氧的状态下保持健康，因而经过飘洋过海的25天旅行，到达纽约的鱼仍然是活的。崔祥洙说，他们有40个这样的集装箱，计划每周从韩国发货。
此次品尝活动从本周五开始到周日结束，分别在新泽西和法拉盛举行。法拉盛汉阳超市和Pado寿司餐馆参加了推广活动。TWF总裁金长会说：“活鱼市场客户70%是华人。”TWF计划把韩国的鲜活产品推广到大纽约地区。”
TWF的这个计划得到了韩国庆尚南道政府的支持。当地海洋渔业部门主管洪得皓先生也特意从韩国飞来纽约。他表示，庆尚南道希望能把健康、无污染的美味海鲜推广到世界。
责任编辑：艾伦
