产品多元化 可口可乐推优质牛奶

【大纪元2月4日报导】（中央社纽约3日综合外电报导）美国饮料巨擘可口可乐公司进军乳品事业，旗下牛奶品牌Fairlife即将推出优质牛奶，标榜高蛋白质和低糖，看好消费者愿意支付双倍价钱购买。

Fairlife未来几周在全美上市，标志着可口可乐进军美国乳品市场，也是在美国人持续舍弃清凉饮料之际，这家全球饮料业龙头迈向产品多元化的其中一环。

推出优质牛奶的时机，也正值人们愈来愈热中于自饮料和食物中寻求某些附加机能，不论是更多纤、抗氧化或更高蛋白质。这类趋势为可口可乐敞开进军乳品事业的大门，乳品市场的产品差异性相对较小，且过去数十年来消费持续下滑。

可口可乐北美地区总裁道格拉斯（Sandy Douglas）去年11月在一场分析师会议上指出，“基本上，那是牛奶的优质化”，如果适当开发必能“大发利市”。

Fairlife表示，此牛奶透过类似制造脱脂牛奶流程的过滤程序，滤除较不想要成分，并添加更多有益成分。最终乳品变成零乳糖、蛋白质提高50%、钙增加30%，糖分则减少50%。