【大纪元2015年03月24日讯】（大纪元记者莫琳编译报导）鉴于周日（3月22日）美国FDA（食品和药物管理局）公布几起爆发食物中毒的食品名单，艾咪厨房（Amy’s Kitchen） 的菠菜披萨疑感染李斯特氏菌上榜。该公司决定主动回收系列含菠菜的食品近7万4千件。
据CNN报导，总部位于加州的有机天然食品公司艾咪厨房表示，尚不清楚爆发感染李斯特氏菌病的患者是否跟食用该产品有关，但出于多方对于该公司波菜产品的警告，还是主动进行回收。
艾咪厨房的菠菜披萨销往全美和加拿大，所含的波菜还使用在其他食品，包括烤意大利蔬菜千层面、碎豆腐、安吉拉卷（墨西哥料理）、胚芽米蔬菜及有填充食物的贝壳面。
李斯特氏菌又称单核细胞增生性李斯特菌，是导致美国食物中毒死亡的第三号元凶。据美国疾病控制和预防中心（Centers for Disease Control and Prevention）表示，李氏杆菌症是一种来自食用感染李斯特氏菌食物而引起的严重疾病，主要威胁老人、孕妇、新生儿和免疫系统弱的人。
美国每年约有1600人因感染李氏杆菌症而病情严重，其中16%因而死亡。怀孕妇女感染李斯特氏菌会导致第二或第三胎自然流产或死胎。
根据美国食品药物管理局(FDA)指出，一般与李斯特菌食物中毒有关的食品，包括即食熟食和热狗、冷藏肉品、未灭菌的牛奶与奶制品、未灭菌牛奶制成的软起司、冷藏的烟熏海鲜，以及生豆芽等等。李斯特菌食物中毒患者通常会出现腹泻、发烧，几天或几周后，会发生严重的高烧、脖子僵硬、意识混乱、肌肉虚弱或呕吐等症状。
责任编辑：苏漾
